2024年 6月 20日，今天是我的生日，也是一个平凡而又特殊的日子。
时光悄然流转，回到小时候，那是一段贫穷却充满温暖的岁月。家里经济条件不好，大人们一年到头也难得吃上几顿荤腥，但我的妈妈，她总是想尽办法让我能吃到营养丰富的食物，生怕我因为身体不好而耽误学习。她在生活的每一个细微之处，都给予我无尽的关爱。
记忆中，妈妈做的酸豆角炒蛋是最为独特的。在那个肉还比较贵的年代，为了能买到一点肉，妈妈要跑到几十里远的文明铺集镇去，有时候去晚了还常常买不到。于是，在豆角成熟的季节，妈妈总是一大早天还没亮就去街上，将新鲜的豆角拿去卖，顺便在肉铺捡一些肉沫回来。没错，妈妈做的酸豆角里有肉沫，那独特的味道至今萦绕在我的心间。尽管吃多了酸豆角会让放屁都带着酸味儿，可我依旧对它百吃不厌。
如今，我已经长大成人，有了自己的家庭，妻子利娜陪伴在我身边。今天本不想庆祝生日，因为父母在，总觉得不宜太过张扬。但看着妻子那炽热的眼神，想着她每天忍受着我做的黑暗料理，我终究还是不忍心拒绝她的提议，和她一起走出家门，来到碧桂园的一家湘菜馆，想好好吃一顿。
当我在餐馆的菜单上看到酸豆角炒蛋这道菜时，那些被深埋的记忆瞬间如潮水般涌上心头，我的眼角不自觉地湿润了。回首往昔，我突然想起小时候家里再穷也不曾卖过鸡蛋，那仅有的三只老母鸡，它们每天下的蛋都进了我的肚子。那是妈妈对我深深的爱，是生活艰难中最温暖的慰藉。想到这里，我的泪水再也忍不住，如决堤的洪水般流淌下来。这是我第一次在外面当着这么多人的面如此失态地流泪，我急忙大声嚷嚷着：“麻烦你们厨房油烟搞小一点，我这眼睛特别敏感，有一点点都容易怆到。”然后，我马上先点了一份酸豆角炒蛋，我想再次品尝那熟悉的味道，重温那段温暖的时光。
等待上菜的过程中，我平复了一下情绪，将这段回忆缓缓地说给利娜听。她静静地听着，眼神中充满了感动与理解。我知道，她能懂我心中的那份情感，那是对过去的怀念，对母爱的感恩。
当酸豆角炒蛋端上来的时候，我凝视着这道菜，仿佛看到了妈妈在厨房里忙碌的身影。那金黄的鸡蛋，那酸脆的豆角，融合着妈妈的爱与关怀。我拿起筷子，轻轻地夹起一块放入口中，那熟悉的味道瞬间弥漫在口腔里。酸与香的交织，让我的思绪飘得更远。我仿佛回到了那个破旧却充满温暖的小屋，看到妈妈微笑着看着我吃着她做的菜，眼神中满是慈爱。
在这个喧嚣的世界里，这道酸豆角炒蛋承载着我太多的回忆与情感。它让我明白，无论时光如何流转，无论生活变得多么不同，那份真挚的爱永远不会褪色。小时候妈妈用她的方式守护着我，如今我也会用我的爱去呵护我的家人。
在这个特别的生日里，这道酸豆角炒蛋不仅仅是一道菜，更是我与过去连接的纽带。它让我懂得珍惜现在所拥有的一切，珍惜身边的每一个人。我知道，无论未来会遇到什么困难和挑战，只要心中有爱，有这些温暖的回忆，我就能勇敢地面对一切。
利娜轻轻地握住我的手，她的眼神中充满了温柔和爱意。我们无需言语，彼此就能感受到对方的心意。在这一刻，我觉得自己是如此的幸福，有一个懂我的妻子，有一段美好的回忆，还有一道永远刻在心底的酸豆角炒蛋。
随着时间的推移，餐馆里的人来来去去，而我和利娜依旧静静地坐在那里，享受着这片刻的宁静与温馨。我知道，生活还在继续，未来还会有更多的故事等待着我们去书写。但无论如何，这道酸豆角炒蛋和它所承载的爱，将永远陪伴着我，成为我生命中最宝贵的财富。
我们离开餐馆后，漫步在街头。北江晚霞的光芒洒在我们身上，温暖而舒适。我抬头望着天空，心中充满了感激。感激妈妈给予我的爱，感激利娜一直以来的陪伴，感激生活中的点点滴滴。
回到住房，我再次想起那道酸豆角炒蛋，决定自己尝试着做一次。我走进厨房，仔细地准备着食材，仿佛在进行一场神圣的仪式。当我把做好的酸豆角炒蛋加肉沫端上桌时，虽然味道可能不如妈妈做的那么完美，但其中蕴含的情感却是无比真挚的。
利娜尝了一口，笑着说：“虽然你做很好吃，但听完你说的，我想没有婆婆做的好吃，虽然我在这道菜里也能感受到你对这道菜的感情。”我笑了笑，心中满是感慨。是啊，这道菜不仅仅是一道食物，更是我对过去的怀念和对未来的期许，那份于我情感是不可再复制出来的。
在以后的日子里，每当我想起这个生日，想起那道酸豆角炒蛋，心中都会涌起一股温暖的力量。它将激励着我更加珍惜生活，更加努力地去爱身边的人。而我也知道，无论时光如何流转，无论世界如何变化，那份爱与温暖永远都在，永远都不会被遗忘。
酸豆角炒蛋，它是我生命中的一道光，照亮了我前行的道路，让我在岁月的长河中找到归属，找到力量。我愿将这份爱与温暖传递下去，让更多的人感受到生活的美好与幸福。
往后的日子，我也会时不时地为家人做酸豆角炒蛋，每一次做这道菜，大概我都会想起小时候妈妈在厨房里忙碌的身影，想起那个虽然贫穷却充满爱的家吧！我想我以后的孩子们也会渐渐爱上了这道菜的，他们或许还不能完全理解这道菜背后的故事，但我相信，随着他们的成长，他们也会懂得这份爱与传承的意义。
我和利娜的生活将依然继续着，一路会有欢笑，有泪水，但我们将始终相互扶持，携手前行。而那道酸豆角炒蛋，也将成为了我们家庭的一道经典菜肴，它见证了我们的爱情，我们的生活，我们的点点滴滴。
或许，在未来的某一天，我会把这个故事讲给我的孙子孙女听，让他们也知道，在很久很久以前，有一个小男孩，因为一道酸豆角炒蛋，感受到了无尽的爱与温暖。而这份爱与温暖，将会一直延续下去，永远不会消失。
时光荏苒，岁月如梭，但有些东西永远不会改变，那就是爱，那就是家的味道。酸豆角炒蛋，它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，一种对美好生活的向往。在这个纷繁复杂的世界里，它让我找到了内心的宁静与安宁，让我懂得了珍惜与感恩。
愿我们每个人都能在生活中找到属于自己的那道酸豆角炒蛋，找到那份温暖与感动，找到那份永恒的爱。因为，那是我们生命中最宝贵的财富，是我们永远的精神支柱。