唐军大胜之后，在武牢关下短暂休整了两日，就将窦建德及其被俘的部将装入囚车，回到了洛阳城下的邙山大营。
王世充听说夏军战败，但仍然不敢相信。直到窦建德和他派去的特使王琬、长孙安世等人一起跪在洛阳城下，王世充才如梦初醒。他不由得眩晕，失望完全占据了他的整个身心。
颉利可汗虽然出兵雁门关，但一直是出兵不出力，突厥兵马攻唐攻了一个多月，一直在雁门关外打转转。頡利可汗虽然承诺等到夏天就会带领突厥兵马来到洛阳城下，但此时还为时尚早，这座近乎鬼城的洛阳王城恐怕坚持不到那个时刻了。
经过近一年的围困，洛阳城中已经彻底断粮。一升米千金难求，玛瑙珠玉绢帛丝绸一文不值。城中所有能吃的东西，都被百姓们吃了个精光。天上飞的麻雀、乌鸦；家养的猫狗、鹦鹉；地上爬的蟑螂、甲虫；洞里窝藏的老鼠、蚂蚁、蛇……
当所有这一切还是无法解决人们的饥饿，树皮和泥土开始成为了人们的果腹之物。从此，因饥饿而来的死亡接踵而至。当初皇泰帝为了充实洛阳人口迁徙了三万户入城，此时已经不足三千户。
王世充一直想要保证军队的粮食供应，此时他也无法保证了。一旦唐军组织下一次猛攻，许多将士甚至连爬上城墙的力气都没有了。在诸位大臣的劝言之下，王世充决定出城投降。
但他还是不放心自己的命运，在李世民亲口允诺保全他全家性命之后，才率领太子、群臣两千余人出城投降。
李世民接受了郑国的印玺，派军队进驻洛阳城，并将胜利的消息传送长安。
李渊得报，高兴地甚至在睡梦中都能笑醒来。他给李世民写来书信一份，让他保护好洛阳的府库和政府的档案籍策，所得财宝分给将士们，待安抚好洛阳的百姓，择日带领大军回到长安。
李世民入城之后，洛阳城中布满了瘦骨嶙峋的饥民，许多街头横尸无人掩埋，引来了苍蝇飞舞，蛆虫蠕动。这简直是人间地狱！李世民下令，城中居民各回各家，大军分为两拨，一拨清理街道，一拨挨家挨户分发救命粮。城中的尸体被分批运出，埋在了唐军在邙山下挖好的深坑里，街道上撒满石灰，用来消毒。
经过半个月的紧急抢救，洛阳城慢慢恢复了生机。李世民又下令，让洛阳的街市恢复营业，可由于死亡人数过多，许多铺面已经没有了主人。李世民写信给李渊，让他动员一些关中、陇右或者巴蜀的商户来到洛阳的街市，以极低的价格将这些无主商铺转让给他们。很快，就从关中来了数千名商户来到洛阳开业，更多的商户还在后续跟进中……
洛阳周边的无主耕地，也渐渐得到了劳动力的补充，紧急种植了一些速成的作物，以确保今年冬天的冬粮。还有巨大的粮食缺口，已经从永丰仓、洛口仓开始起运。为了确保洛阳的新移民有屋住，还需大量的木材营建新屋……
李世民和他的一干众臣来到了洛阳宫城最大的单体建筑——乾阳殿。这些人大多没见过这座一次可以容纳万人的巨大建筑，无不为这座气势宏伟的宫殿所震慑。
李世民感叹道：“十年前，本王曾随父皇来到这座大殿，当时就为大隋的强盛深深地折服。不过那是确是少不经事，而今本王才深知，这座大殿浸透着千百万人的血和泪！”
房玄龄应声道：“这座乾阳殿，用的是豫章的巨木，兖州的山石，光是民夫就用二百万，累死的民夫就地掩埋……”
尉迟敬德激动地叫嚷着：“这个害民的东西，殿下，不如一把火烧了算了！”
李世民并不答话，他沉思着，想起了项羽火烧阿房宫的故事，记得母亲当时还教育过他说项羽以暴制暴不足取，于是他冷静地说：“城中的居民房舍多有损毁，而且新搬来的移民尚需安家，将它拆了吧，拆下来的木石料分给百姓。”
洛阳的新民靠着这些隋朝宫殿拆下来的土石木材红砖绿瓦，很快就重建了自己的家园，安居乐业，过上了安定的生活。
李世民进入洛阳宫城后，命令房玄龄先进入中书、门下省，接受隋朝的图书籍册、制诏文书；又命令萧瑀、窦轨等人查封隋朝的府库，收集金银财帛，用来赏赐给有功的将士。
之后，李世民下令将王世充的同党段达、单雄信、朱粲、郭善才、杨公卿、孟孝义等十余人押送至洛水边上，一齐斩杀。
被处斩的敌军大将，为首的就是王世充的骁将单雄信，此人曾在瓦岗军中担任先锋，后在邙山大战之时变节投靠王世充。就是他，差一点一槊刺死李世民，因此李世民下令第一个斩他。
而唐军大将中，李世绩是与单雄信最早投靠翟让的第一批瓦岗将领，他与单雄信情谊深厚，因此极力劝说李世民留下单雄信的性命，让他戴罪立功。
可李世民说军令已下，这些人罪大恶极，无法赦免。李世绩于是割下大腿上的一块肉，喂给单雄信吃，他诉说曾经同生共死的誓言，懊悔自己因为要奉养家中老小，不能与他共同赴死，就让这块肉代替他的身体与单雄信共赴黄泉。
敌军将领被处斩之后，洛阳的百姓尤其愤恨吃人的魔王朱粲，竞相用瓦砾投掷他的尸体，很快瓦砾就堆积如山犹如坟冢一般。
那些被王世充囚禁的官吏和百姓，被李世民下令无罪释放。
当王世充投降的消息传到河北之后，夏国左仆射齐善行以洺州、相州、魏州等地投降唐朝。但窦建德的旧将范愿、高雅贤等人还要扶立窦建德的幼子为主，继续征兵来对抗唐朝。齐善行认为不可行，他劝说范愿等人说：“当初隋朝末年天下大乱，我们齐聚山林，不过是为了苟且偷生。以夏王（指窦建德）的英武，平定河北，兵精将勇；而一朝被擒，部众散尽，这难道不是天命已有归属，岂是人力可以争取的？如今起兵再叛，就是逆天而动，将会贻害百姓，自身也会罪无可恕！不如向唐朝请命，犹可保一方百姓平安顺遂！”
范愿等人不听劝告，而是回到乡间积极联络旧部，准备再叛。
而此时，窦建德的妻子曹氏也收到了来自窦建德的亲笔信，窦建德劝说曹氏带着孩子归降唐朝。
曹氏听从了窦建德的劝说，于是亲自带领夏国的百官以及传国八玉玺宣布归唐。至此，整个北方全部归于大唐。
李渊得知曹氏归唐，非常高兴，他盛赞曹氏深明大义，特封曹氏为一品诰命夫人，另赐宅邸、钱粮、金丝珠玉无算，确保曹氏和窦建德的遗孤一生一世吃穿用度无忧。
曹氏心念幼子，不作他想。她环视一眼自己居住的夏王宫，想到窦建德如今已是阶下之囚，心中不免感伤。一阵凄厉的哭泣之后，她抱起了幼子，跨上骏马，一阵烟尘消失在了人世间。从此隐姓埋名，隐迹藏行，就当是窦建德从来没有这样的妻儿。
曹氏原本就是个侠女，她之所以主动消失，恐怕是在担心范愿等人一朝起事，再把膝下幼子奉为幼主，白白害了幼子的性命！