第18章 山羊奶巴伐露

“是你啊...”夏树用手轻拍脑袋，“算起来已经过了一周？”

“是6天啦，今天是金曜日（周五），”一之濑铃音重新戴上假发，学着喜多川海梦的语调说道，“呐，话说回来，大神，能不能给我也做一份山羊奶巴伐露？”

“...”

“拜托拜托，我真的超~喜欢正宗的山羊奶巴伐露的。”

一之濑铃音双手合十，对着夏树鞠躬。

“1W円。”

“哎？”

“1W円一份，山羊奶巴伐露。”

夏树扶着额头，他有些跟不上眼前少女的脑回路，虽然说在营业时间点菜也没什么不对，但总感觉怪怪的。

“嫌...太贵可以不点。”

西园寺葵挖出一小勺甜品放入嘴中，声音模糊不清。

夏树轻轻敲打西园寺葵的脑袋，“吃东西的时候不要说话，呛到了不好。”

“怎么样，1W円一份。”

“大神是想用高价格把我吓退？”一之濑铃音掏出手机，露出自己的油管账号，“事先声明，我可是油管30W粉丝的博主，不好吃我就挂你。”

“怎么样？如果害怕了免费请我吃一顿，我就原谅你刚才的无礼行为哦。”

夏树没有理会少女的行为，只是默默打开水龙头洗手，随后从冰箱中取出昨晚制作山羊奶巴伐露剩下的材料。

泡过盐水的百合根，切片的新鲜夏威夷果，山羊奶，以及几片吉利丁。

“唔~好吃，好轻盈的味道。”

西园寺葵咽下最后一口甜品，眯着眼睛享受橄榄油和盐之花在舌尖绽放的快感。

一之濑铃音偷偷咽了口唾沫。

她真的很喜欢山羊奶巴伐露，当初为了庆祝自己成为油管10W粉丝的博主，特地去巴黎的Escofille餐厅吃了一次，也正是那一次，让她深深爱上了这道凸显配角的甜品。

东京每一家售卖巴伐露的餐厅她都去过，但再也没吃到记忆中的味道。

开火，将小锅中的山羊奶加热到八十摄氏度，关火，用余温将泡发好的吉利丁溶解。

细筛网过滤。

将过滤后的山羊奶送入冰箱冷藏降温20分钟。

期间每隔5分钟搅拌一次。

借着冷藏山羊奶的时间，夏树开始打发淡奶油。

“小夏，为什么不用加鸡蛋黄呀，我看别人做都加鸡蛋黄的。”

西园寺葵用手托着脸，玫瑰色的眸子一眨一眨。

“山羊奶巴伐露的特点就是不依靠鸡蛋黄，仅靠吉利丁和山羊奶自己的温度变化来稠化和凝固。”

“那加了鸡蛋黄呢？”

“加了鸡蛋黄就不是这道菜的做法了，”夏树伸出手指在西园寺葵的额头点了一下，“想学啊？”

“嗯，很好吃的甜品，而且看上去...不是很难。”

西园寺葵的眼中闪着亮光。

不是很难？

一之濑铃音看着西园寺葵的脸露出一抹冷笑。

要是真的‘不是很难’，那山羊奶巴伐露就不会成为Escofille的常驻甜品了。

“那等创新料理大赛结束后，我教你。”

教...？大神不会真以为自己是Escofille的主厨吧，这种巧夺天工的甜品又怎会是轻而易举就能学会的。

估计和抓娃娃一样，讨女孩子欢心的手段罢了。

真是白费了自己的期待，还以为真的能吃到什么不一样的料理。

一之濑铃音打开自己的油管，随时准备向粉丝们介绍这家中看不中用的餐厅。

20分钟很快过去。

夏树将冷却后的山羊奶放到西园寺葵面前，贴心地从取出电子温度计，

“看，现在的温度是18.1摄氏度，这个温度下山羊奶会形成一个非常稠的状态，我们通过这个状态来代替鸡蛋黄使山羊奶稠化。”

随后与打发好的淡奶油混合，此时的山羊奶透着一股嫩白的色彩。

“然后放入冰箱冷藏15分钟使巴伐露定形就好了。”

夏树再次伸手在西园寺葵的额头点了一下，“趁现在偷学一点吧，能这么教你的厨师可不多。”

“嗯嗯，那之后小夏再带我做一遍，感觉真的不难。”

......

夏树从冰箱中取出定形的山羊奶巴伐露，用勺子挖出圆润的橄榄型放入碗中，点缀上夏威夷果片和百合根，沿着边缘倒入橄榄油，撒上盐之花...

“山羊奶巴伐露，1W円，请慢用。”

夏树将甜品放到一之濑铃音面前。

一之濑铃音用勺子挖起一小部分，手腕轻轻晃动，勺子上的巴伐露竟白云般轻盈的抖动，“还...挺像一回事。”

反正肯定是一股奶甜味，到时候直接发油管动态让这个黑心店家身败名裂。

1W円...在明寂餐厅3W円能吃一整个套餐！

而且别人是米其林二星餐厅！

一之濑铃音将巴伐露送入口中，舌尖轻压。

盐之花和橄榄油的在舌尖陡然炸开。

哎...哎？？？

一之濑铃音睁大双眼，不可置信地盯着面前的甜点。

不可置信，再吃一口。

巴伐露，夏威夷果，百合根...由棉到脆...三种完全不一样的温和口感萦绕在口中。

盐之花与橄榄油风味之后，那股淡淡的山羊奶香在舌尖荡漾开来。

一之濑铃音觉得有一阵清风将自己的身体托起，在云端中盘旋，轻盈柔顺的云朵抚摸过她，最后汇聚在口腔。

轻盈，舒爽。

不知不觉，餐盘中的甜品悄然消失，一之濑铃音下意识的伸勺，金属与瓷器碰撞，发出悦耳的声音。

“承蒙您1W円。”

夏树对着一之濑铃音伸出手。

“普罗旺斯初榨橄榄油、鲜甜百合根、澳洲夏威夷坚果以及法国的盐之花...跟Escofille一模一样。”

夏树听着一之濑铃音的低语，下意识的挑眉。

她怎么一下子把原料都吃出来了？

“大神...不...不对，树神！您是不是在Escofille进修过？”

一之濑铃音的红色眸子里泛起亮光（带了红色美瞳，为了cosplay），激动地抓着夏树的手问道。

“把你的手松开呀！”

西园寺葵顿时暴起。

闻言，一之濑铃音松开手，但眼中的亮光更胜，“树神！能再给我做一份吗？我可以在油管上给你推广的。”

喵~

一只挪威森林猫不知何时跳上吧台，对着吧台上凝固的山羊奶巴伐露伸出舌头。

哎...?

一之濑铃音呆呆地看着猫咪将金属容器中的山羊奶巴伐露舔了一遍。

西园寺葵仿佛听到了什么东西碎裂的声响，于是幸灾乐祸地上前抱住猫咪，“summer，你怎么这么不乖，舔了一边让人家怎么吃嘛，惩罚你要全部吃完哦。”

“喵？”

summer抬起头，透亮的眸子里满是疑惑。