御膳楼的牌匾被阳光照的发亮。
小二精神饱满的站在门前迎客，对来此的每位食客都是发自真心的笑着。
柳掌柜可发话了，过些日子大唐各处都要开始陆续筹备分店，分店掌柜就从长安各处产业的伙计里面挑。
每个表现好的伙计都会入册考察，凡表现好的会被分配到各处熟悉酒楼食肆运作流程，期满合格的便可做分店掌柜。
消息一传开，酒楼食肆所有伙计顿时工作热情高涨，全都憋着股劲以期能入掌柜法眼。
虽说成了掌柜可能要远离长安，可就这酒楼食肆日进斗金的，等去了未尝不会成就一番事业。
等分店站稳了脚，到时将家也迁过去，日子定能过的更好些。
日头尚早，远远的已有老主顾正往这赶来。
小二连忙调整心态，等看清来的主顾其人，食客的所有资料已经在脑子里过了一遍，这才迎上前招呼：“钱掌柜，您今日还是这么早便来了。”
“哎，来的晚些我怕客满没了席位，老夫可不想饿着肚子在外面干等着。”钱掌柜笑呵呵打趣着迈步走入酒楼。
“贵客临门~”小二笑着冲里高声吆喝着，私下里比了个极隐秘的手势。
店内跑堂看的真切，连忙笑呵呵的迎上前接待。
眼看同伴已经接下来客，小二这才放心，走回到门前继续候着。
离很远就看到主家正与陆统领朝酒楼走来，身后还跟着一个胡商，瞧着装束像是回鹘人，小二赶紧回酒楼报给了掌柜。
“士元，给这人把货钱连同车马一并结了。”说着李恪拉着柳士元凑近些，小声吩咐：“你在旁看着，马车任何东西都不许他取走。”
柳士元点头应下，指挥着伙计卸货与胡商结钱。
李恪进了酒楼边上楼边嘱咐：“六儿，赶紧的让后厨上饭，红烧肉、蒸饼来大份的，饿了。”
等来到静室，李恪拿起桌案上的名册，开始逐一翻看名单资料。
没过多久，小六儿与士元端着饭菜走了进来。
随着端菜之人每走一步，盘里的红烧肉便伴着香气颤颤巍巍摇晃着，红彤彤的看上一眼便让人食指大动。
放下名册洗过手，李恪抓起一个蒸饼，捉筷夹起颤巍巍的红烧肉往饼里摊上个五六块。
卷好了轻轻用手夹住，那肉里的油脂便从红艳的肉皮下冒了出来。
拿在手中轻咬一口，油脂混着麦香立时溢满口腔，轻轻一嚼，软糯香浓，舌头感受着肉的咸香略带丝甜味，在齿间跳动的肉皮弹滑带些焦香。
用舌轻压那咸甜鲜香不断刺激着味蕾，让香糯更浓烈些，每嚼一下那香味更浓上一分，无需用力下咽，香糯的肉脂与麦香自会慢慢的顺着喉咙滑下。
连卷七个蒸饼吃下，李恪这才停下动作，拿起旁边的奶茶顿顿顿喝下，将那股噎着的劲压进胃里，随之而来的便是满足以及浑身舒爽。
李恪放下杯子长吁口气，立时往后靠了靠摸着肚子不想动了，看了眼桌上的名册转头叮嘱柳士元：“名单上罗列的伙计挑仔细些，谨记忠心为首。”
“主上放心，孟管事之前有交代过。”柳士元上前又给李恪倒了杯奶茶：“日后这些人遍布大唐，到时密谍的重任也要担着，所挑之人必是知根知底的。”
李恪点点头没再多言，早先他在整治宗正寺的时候就已经打好了主意，给各处的族亲都去了信。
信上言明无需出钱入股，只需给分店挑处好地，等分店开起来平日里照拂一二，那到年底就会分得一成利润的干股。
这种好事族亲们哪有不乐意的？
蜀王名下的酒楼食肆有多赚钱他们是见识过的。
钱不用掏，地钱、起楼人家自理，说是照拂也就是一句话的事，凭白得的分润谁不爱呢。
休息了一会，李恪起身走出静室，倚栏望着楼下大堂。
此时已是到了饭点儿，楼下大堂食客早已坐的满满当当，正兴高采烈的吃喝着。
看着食客中奇装异服的人多了不少，李恪心下思忖：看来突厥外使入长安引来了不少外族，各国使节也紧随其后，陆续到了长安，就是不知这些人聚在一起又会发生些什么趣事。
旁边的柳士元眼睛一亮，伸手指着偏处一位食客：“哟，主上您快看。”
李恪循着方向看去，就在挨着门口不远，偏些的角落，一位红衣女子将帷纱撩起些许，坐那慢条斯理的正在用餐。
“这娘子好身姿啊。”柳士元看的两眼放光：“这菜若是夹不住，都不带掉桌上的。”
李恪好笑的看了柳士元一眼，有些无奈：“哎，士元啊，你也老大不小了，等闲下来成个亲吧。”
虽然这么说，李恪自己也好奇的看一眼，确实是......海纳百川。
楼下的食客们看过来的更多，有的动作都随着女子来，娘子提筷我夹菜，娘子放筷我饮酒。
只是有的食客还停留在欣赏阶段，有的已是按捺不住那颗骚动的心。
几个吐谷浑打扮的人忽然站起身，大摇大摆的朝着那名女子走去。
就在快要靠过来的时候，跑堂的小二笑眯眯的拦住了去路：“几位贵客，咱们这里可不兴闹事。”
那几人互相看了看，像是听不懂，转头看向了旁边跟过来的汉人。
李恪打量着那汉人的穿着：“呵，鸿胪寺的。”
随即又往围栏靠了靠，打算看场好戏。
楼下那女子也站了起来，只是并未慌乱。
几个胡人在听了官人的一番解释，并没有当回事，大声的说着什么仍要上前，见跑堂一直拦着伸手就将跑堂扔作一边，顿时撞倒旁边食客的餐桌。
这下本来还当热闹看的食客们，更来了兴致，都等着看这几人的下场。
长安谁不知这是蜀王府下产业，那可是光天化日当街杀人的主，在他这闹事，怕是活够了。
大堂内的伙计见此情形全都围了过来，扶起地上的跑堂挡住去路，愤愤的看着闹事的几人。
鸿胪寺掌固祁煜急的满头是汗，心里骂他们不知死活，忙出言与几个外使属下解释，让他们切莫冲动。
柳士元此时已经下楼来到近前，上前见礼：“在下柳士元，此间酒楼掌柜，不知上官名讳？”
“吾乃鸿胪寺掌固祁煜，这几人乃是吐谷浑使节的随从，尚不知礼数还望海涵。”祁煜一脸苦笑解释着：“此间事还请掌柜勿要声张，我这便让他们走。”
说完祁煜再不给他们好脸色，高声喝骂拉扯着让他们赶紧离开此处。
眼看围上来的伙计都是一脸怒色，人多势众下，几个胡人也不敢再造次，索性被祁煜推推搡搡的往楼外便走。
楼上一个声音懒洋洋的传了下来：“慢着。”
眼瞅着这事就算混过去的祁煜循声看去，顿时头皮发麻，赶紧上前见礼。
李恪面无表情，居高临下看着几人：“回去告诉你的上官，通传各国外使，长安御膳楼及食肆，即日起不接待外使。”
“喏，下官领命，这便带他们回鸿胪寺复命。”祁煜心中暗道侥幸，赶紧答应下来。
几个吐谷浑人虽然听不懂，但看这人脸色就知不是什么好话，都抬眼瞪看着李恪。
“嗯？”李恪双目一瞪，身旁小六儿就欲下楼。
赶紧走哇！祁煜气的撩起袍子就踹了过去，随即长袖直挥，驱赶几人逃离了此地。
见此间事了，李恪背手回了静室。
“这位娘子，此番多有不周还请勿要介怀。”柳士元一脸歉意上前行礼：“今日您在小店的所有花费，都给您免了，有何想吃的您随意点。”
“既如此奴谢过了。”那女子并未气恼，矮身还礼后轻声问道：“郎君是这店里的掌柜？”
“在下柳士元，乃是这西市御膳楼的掌柜。”柳士元笑的和善：“娘子若还有事，但请吩咐。”
红衣女子轻轻摇头，矮身施礼后便自坐下不再言语，继续取筷吃了起来。
柳士元歉意的笑了笑，转身自去忙着安抚其他惊扰的食客。
西市酒楼免去一场打斗，东市的酒楼却是一派祥和。
雅室外，几个负责听菜的女宾正窃窃私语。
“来此处用餐的，哪个不是来享受的，那个公子倒好，竟要自己碾茶，忒奇怪了些。”
雅室内安静如常，熏香在雅室弥漫出一片宁静祥和。
管事垂首而立，公子平心静气，除了碾茶的声音外，再无旁音。
正欲将水冲泡，忽然有人推门而入。
公子面上有些无奈，将壶放回炉上，笑吟吟地看向来客点头示意：“清河崔氏，崔衍，见过吐蕃副使。”
“崔衍？据我所知，此前与我们合作的好像不是这个名字。”来人二十出头的年纪，言语略显轻挑。
“名字嘛，说了你也听不懂，你们汉人管我叫禄东赞。”吐蕃副使说着，来到桌前坐住，脸上带着满不在乎的笑容，眼神却一直紧盯着崔衍：“我现在需要一个解释。”