序言 书山有路勤为径

印象中是在好几年前，我和洪云老师在市科协召开的一次论文评审会上相互认识，他给我的第一印象是这是一位积极向上、谦虚谨慎、勤奋好学、有着学者风范的专业人才。从那个时候开始，洪云老师与我就成了好友，过了这么多年，现在我们已是老朋友了！

2020年11月上旬，洪云老师团队撰写的《中药传统炮制图鉴》一书刚刚出版，我就收到了一本赠书，办公室几位同事看到该书图文并茂、通俗易懂，都想要一本来作为藏书学习，我只好又向洪云老师要了几本给同事们，当他们拿到这本书时都很高兴，并表示一定要好好看看，增长一点医药知识。

后来，洪云老师专程来到我的办公室告诉我又一个喜讯：他的团队编写的另外一本新书——《百味中药历代炮制辑要》，月底将要交付出版，我衷心地向他表示祝贺，也为保山的中医药事业发展感到高兴！同时，洪云老师安排给我一个任务——为他的新书写一个序。

我是一个一辈子从事农业科研和推广的专业技术人员，对保山农业，准确地说是对保山粮食作物生产略有所知的科技人员，叫我来为中医药专著作序确实难为我了。文章千古事，得失寸心知，著书立说是一项功德无量的大工程。老友相邀作序，我自知才疏学浅，只有按照我的思路，尽力而为，写一些我的认识和体会。

保山位于滇西横断山八州市的中心，具有得天独厚的中药材自然资源优势。我市总面积为1.96万平方千米，海拔从535米的万马河口到3780.9米的高黎贡山大脑子。从气候类型方面看，包括了低纬气候、高原气候、季风气候、山地气候；从光热资源方面看，包括了热带、亚热带、温带和高寒冷凉气候资源；从降雨数量方面看，不仅有年降雨不到800毫米的低热河谷生态区，而且有年降雨量超过2000毫米的多雨区。我市被科学界称为“动植物东西过渡的纽带和南北交汇的桥梁”，高黎贡山被称为“动植物物种基因库”，市内立体气候特征明显，立体农业现象突出，具有发展中药材产业得天独厚的自然优势。

我市有丰富的中药材资源，中药材种植历史悠久，据《保山地区中草药选》（1998年）记载，保山地区药用植物167科，664种，又据《高黎贡山药用植物名录》介绍，全市可供药用植物1200种，其中，药用价值较高的169科430种，常见重点中药材160余种。据对腾冲市不完全统计，该市野生和家种中药材品种共430个，有采收价值的232个，名贵品种40余个。

我市有悠久的中成药生产历史。据民国《保山县志稿》和《保山市文史资料选辑第七辑》对“腾药”的记载：明末清初，腾冲的中成药以原料地道、配方得宜、疗效显著，已具有相当的规模，在国内外享有很高的声誉。到清朝晚期和民国时期，腾药的生产经营已经相当兴盛，呈一时之盛，大小药铺，品种上百个，比较著名的药店有“云生堂”“太和堂”等。他们研制的中成药，在当时就已远近闻名。如清光绪年间的“寿世堂”生产的“九龙化风丹”和“黑虎镇惊丸”，民国时期的“博润堂”生产的“追瘴丸”，抗日战争之前有大小作坊三十多家，形成前店后厂林立街头，少年老叟皆采药炮制的繁荣景象，产品经马帮运往四川、贵州及东南亚等地，腾药成了主要出口商品之一。现在，仅腾药制药股份有限公司和腾冲东方红制药有限责任公司两个制药厂就有212个产品批准文号。

中医药是中华民族的瑰宝，中医药产业也是我国自古以来在世界上可以“控股”的产业。洪云老师团队主编的《百味中药历代炮制辑要》一书，广泛收集了我国历朝历代名医大家们对100味常用中药炮制方法的记载。这本专著的出版，对于中医药研究人员来说，可以直接从书中找到某味中药在不同朝代的具体炮制方法，减少大量的查阅资料的时间；对中医药院校广大师生的科研和教学工作有很高的参考价值；对从事中药材加工的企业有很好的指导作用；对于从事中药材种植的专业合作社来说，广大农民朋友同样可以参照书中的有关炮制方法进行中药材加工，这对于中药材种植延长产业链、促进增收有现实意义。

写到这里，还有一句想说的话，就是衷心祝愿洪云老师科研团队百尺竿头，更进一步，用更大更好的科研成果服务社会！

保山市农业科学研究所　郑家文

2022年8月