第4章 你做这么好吃干嘛?
- 美食:我在东京开店糊弄小日子人
- 四小葫芦
- 2009字
- 2024-11-25 08:33:37
荞奈美惠子在东京商贸中心上班,因为离家太远中午一般都是自己带饭,今天又是加班到了晚上。
“好累呀!要不今天在外面吃吧,不然到家太晚了还要做饭更不方便。”
美惠子边在工位上收拾东西边想着,过了一会儿她告别了同事便朝公司外走去。
她沿着路朝着一个方向走去,那边有一条街上开着许多餐厅。
不大一会儿,美惠子便走到了那条街上,记忆中依稀记得以前来过这里吃过一次煎鱼,味道不错食材很新鲜,但是具体是哪家店里不太清了。
美惠子不怎么在外面吃饭,东京的物价比起小日子其他地方要高的多,对于她这样刚毕业的大学生来说,自己做饭能省不少钱。
普通小日子人工资差不多一个月15~20万左右,但是东京的房租差不多是2~3万一个月,在去掉各种杂费垃圾费几万左右,再去掉保险社保,剩不下几个钱。
更别说在这大城市各种社交,年轻人爱玩爱买东西,月光族非常常见。
“新店酬宾,开业一律八折,点套餐送小菜和汤!”
美惠子得目光突然被路边的一块牌子吸引了,轻声地念着上面的字。
“中华~料理店!”
美惠子抬起头来顺着牌子看向上方,一块新做的招牌不伦不类的挂在陈旧的门头上。
美惠子不是没有吃过中华料理,只不过这东京的中华料理店大多比起传统小日子料理要贵上许多,因为这中华料理大多是现炒,不如冷食或者预制菜方便。
所以一般去这些中华料理店,都是结伴同行一起,到时候囊中羞涩的同伴们可以拼单,能多点几个菜。
但是对于饮食清淡的小日子人来说,中华料理是为数不多的有油水口感丰富的料理,有油水吃得饱有力气,精神也能变得愉悦。
“新店…新店应该没那么贵吧”
美惠子心里边想着边把手伸进包里,手指触碰到了一件物品,那是她的零钱包。
过了一会儿,仿佛下定了决心一样,她拉开了店铺的门走了进去。
“炸鸡套餐定食900小日子币,牛肉盖浇套餐1500、豆腐菜定食500,油淋鸡定食1000…”
待到落座以后,服务员给美惠子拿来了菜单,美惠子接过菜单直接略过单点的炒菜,只看向套餐区。
一般正常来说套餐的话要划算一些,套餐有菜有饭有汤还有咸菜,作为单人餐是最具性价比的。
“就要这个吧,今天点餐是有优惠的是吧?”
美惠子终于下定了决心,喊来服务员指着菜单上的一个套餐说到。
“是的,今天点餐不但八折,还赠送一份小菜和一份饮品。”
服务员解释着并端上了一杯柠檬温水,一边在一个小本子上写着,店里现在没几个客人,刚开业还是有点手忙脚乱,主要是菜品上还不太熟悉。
美惠子闻言定下心来,这价格比起传统料理还要低一些,就不知道分量如何了。
才仅仅过了三分钟,美惠子点的餐就上菜了。
“这么快!”
美惠子一愣神的功夫,面前就摆上了一个餐盘,上面是四个碟子还有一个碗,两个小碟子里是咸菜,碗里是加了些许芝麻的米饭。
两个拳头大的盘子里摆着柠檬黑醋汁炸鸡,另外一个摆着凉拌豆腐丝,在盘子里摆的满满当当堆得高高的。
金黄色的炸鸡和菜丝上浇着焦糖色的酱汁,一看就让人非常有食欲。
豆腐丝混合着红色的萝卜丝,红色的酱汁上面点缀着香菜和芝麻,颜色很是鲜艳。
生菜和胡萝卜之所以切得这么细,这是繁中华去市场上淘的一个八手刨丝机刨出来的,不然没法做到出餐这么快。
炸鸡还是酥脆的状态,热气腾腾,一口咬下去,满嘴都是甜辣酱料的香味跟炸鸡的味道。
炸鸡在嘴里的口感,有酱料的湿润也有炸鸡的酥脆,结合起来真的很好吃!
回味中,甜中带着适度的酸辣,酸辣味跟甜味比例很好,配合炸鸡的咸香,又带有一股柠檬味儿,吃起来鲜美又多汁。
多重味道冲击味蕾,是吃一口就会爱上的味道。
再吃一口凉拌豆腐丝,哇塞!咸鲜的味道加上胡萝卜的爽脆,再加上芝麻香油的调味,香得只想把舌头吞下肚里去。
繁中华根据小日子人当地的蔬菜价格情况调整了一下,根茎类的蔬菜在小日子这边还是挺便宜的,但是叶菜不知咋地价格直接上了天。
于是乎配菜多数使用萝卜和白菜,或者生菜苦菊等生吃的这类生长周期短的蔬菜,这些类型的蔬菜相对价格没那么离谱,事业刚起步开源和节流得并重。
所以这凉拌豆腐丝里面的配菜,每份也就加了半根苦菊,几根胡萝卜丝,主打一个点缀作用。
不知不觉,美惠子从美味佳肴中清醒过来,面前的餐盘里的食物已经被消灭得干干净净,盘子如同狗舔过似的清洁溜溜,她不禁脸颊微微发烫。
以往这种分量的定食,美惠子基本都吃不完,每次离开少不得说上好几句斯密马赛,再说上几句解释自己胃口小之类的话。
可是这一次不知道为什么,这食物的味道如同有魔力一般,让她胃口大开,不单是主食和配菜好吃,就连搭配的萝卜丁泡菜和海蜇皮小菜都非常的美味。
繁中华本来想去外面市场里买点咸菜,但是考虑到万一不好吃,影响了顾客给系统点数,这就得不偿失了。
于是他切了点白萝卜丁胡萝卜丁,加入水白糖盐八角小米辣泡了两天,这小咸菜不就来了吗,不但成本低在系统的加持下,而且味道还上了几个台阶。
美惠子急匆匆的走到小柜台上结了账,900的定食最后给了700多小日子币,她赶在服务员收桌子之前赶紧离开了餐厅。
“才不是因为怕人看到吃这么干净害羞呢!”
美惠子心虚的想着,随即又想到了什么。
“你把食物做这么好吃干嘛,哼!”