第41章 都是“扯蛋”惹的祸

“唉，我看他就是臭浪，在刘主任面前显摆。

然后又知道自己没有那金钢钻，所以就给自己找个台阶下。

以后这院里一把手还是你老易的！”

贾张氏嘴撇的二五八万似的。

“但愿是这样吧。

本来是件意料中的事，我当这个一大爷，以后在院子里多少都能护着你们孤儿寡母一些。

但在这小子在，总感觉头顶上有把悬着的剑，但愿是我想多了。

天也不早了，东旭接着睡吧，我回了。”

说完一大爷开门走了。

贾张氏关门时，一股香气象幽灵一样跟着钻进了她的鼻孔。

“这谁家大晚上的，还炖鸡？”

贾张氏把门错开一点缝，在门缝里吸动着鼻子仔细又闻了闻。

眼睛一下子亮了，这味是从傻柱家飘出来的。

这贾张氏的五官中有三官都算的上是“天生异禀“。

一是她的眼睛，白天穿针引线时很吃力。

但是从窗帘里的一条缝里看房顶上窜过去一只猫，她都能分出公母。

全院人都知道，贾张氏家有一个窗户的窗帘总是黑个白个都拉着。

她常常躲在那从窗帘缝往外看，她有着强烈的偷窥习惯。

再就是她的耳朵特别灵，逆风也能听清二里。

第三就是她这鼻子了。

堪比黑背，但她的嗅力只针对吃的，不但能闻出菜来自哪个方面。

还能闻出放了什么佐料。

贾张氏深吸一口，闭气一分钟，最后才吐出。

她闭上眼睛，嘴里念念有词，榛蘑，葱、姜、大料、干辣椒、酱油、白糖和料酒

与此同时，傻柱正在跟雨水和许大茂炫耀着他的厨艺。

他摇头晃脑的说：“锅烧热，放入少量油，并非我要省油，是因为这鸡太肥了。只要锅上沾油即可，待油热后放入鸡块翻炒。

至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、白糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入榛蘑。

如果在饭店要调成中火，咱家这锅火也算正好，再炖三七二十一分钟即可上桌。

金黄的汤汁缓缓流淌，榛蘑的香味与鸡肉的鲜美完美融合。

口感细腻而不失弹性，香、嫩、滑、鲜，每一口保你们回味无穷”

“哥，我能不能看看那堆乒乓球。”何雨水不住的吞咽着口水。

“你都看了一百八十次了，总开锅盖鸡肉什么时候能好啊。

这样吧，我给你全拿出来，你看个够！看够了再放回锅里。

女人啊，就是麻烦！”

说着傻柱开锅盖从里捞出那堆鸡蛋黄放进一个大碗里。

何雨水一边吹气，一边查着个数，可怎么也数不清。

突然她转身跑开了，一会手里拿着根带长线的做活针。

她把鸡蛋黄从小到大一个一个串在了一起。

“哥，我数好了，一共十六个！”

傻柱见状，忙帮着把最后两个也串好，又把线打好结。

拎起来重新放回了锅里。

又过了一会，雨水实在忍不住了，又要看。

许大茂一会在这看着傻柱做菜，一会又跑回去向贺永成汇报这边的进展象走马灯似的跑了几个来回。

他估计着鸡肉快好了，怕那哥俩偷吃，就又跑了回来决定看到出锅。

“真香啊！柱子，要不拿几块咱们仨尝尝烂没烂？永成哥都饿了，让我来催催你。”许大茂小眼睛转着。

“我做菜不用尝！鸡肉还差点火候。

鸡蛋黄肯定好了，先把这个送去给永成哥，让他先垫垫肚子。”

许大茂点头赞同，他心想，那么多蛋黄，拿出来后他就提议一人分一个。

傻柱说着把锅盖错开一点缝，香气顿时溢满了整个厨房。

傻柱把手里的筷子探了进去，马上就往外一抽，可被缝隙卡住了。

橙黄色的蛋黄露出一牙。

“傻柱，你这筷子长眼睛了？真神了！”一边的许大茂由衷的赞叹道。

傻柱嘿嘿一笑，干厨师的哪有不偷嘴的。

他就靠这招吃遍丰泽园各大招牌菜。当然嘴里也无数次被烫起大泡。

雨水催促着：“哥，用力，往外拉呀！”

傻柱瞪了一眼何雨水：这是鸡蛋黄，你还真以为是乒乓球呢。

一用力不就碎了吗？”

无奈，他只好把锅盖缝开大一些，一串由大到小的蛋黄一个跟着一个都被拉了出来。

这壮观景象，把许大茂给震住了。

“这不扯蛋吗？”许大茂自言自语的说。

“扯蛋？这道菜叫扯蛋啊？！哈哈哈。。”何雨水笑弯了腰。

“行，这就叫扯蛋了，雨水，你把这串扯蛋送永成哥家去。”

何雨水高兴极了，伸手拎住了筷子挑起的线，嘴嘟成一个“O”形吹着上面的热气。

“快去吧，凉了不好吃！小心点！”傻柱叮嘱着。

何雨水答应了一声出了家门，她听哥哥说凉了就不吃了。

一出门转身就加快了脚步，眼睛却是还紧盯着手里的一串蛋。

刚走到窗户边，突然撞到了一个软呼呼的东西。

何雨水吓的大叫了一声，手一松，扯蛋脱了手。

“哎哟，哎哟，烫死我了。”

贾张氏发出嚎叫声惊动了邻居。

中院的几户人家都跑了出来。

何雨水也被她一把推倒在地上吓的哇哇大哭着，贾张氏满脸黄糊糊的一片。

“这是咋回事？”易中海披着衣服跑了过来。

傻柱和许大茂也冲了出来，傻柱一把抱起妹妹：“雨水，烫哪了？”

“我的扯蛋。。。。”何雨水指着贾张氏大哭着说。

因为此时已黑了天，看不太清贾张氏这脸上是啥，看上去像是。。。。

“雨水，你这孩子怎么把屎倒你贾大妈脸上了？”有人笑着问。

“不是屎！是鸡蛋黄，是我哥做的扯蛋。。。”何雨水指着贾张氏脸上被揉成跟大便一样的鸡蛋黄大哭着。

贾张氏正弓着腰扒着窗户那往里看，听到有人过来，她一回头，那串冒着热气的“扯蛋”正好就撞到了她脸上。

本来刚出锅就很热，她被烫后本能的用双手一通乱划拉，蛋黄被揉碎，蛋黄里面的温度可是比这表面上的还要热。

易中海第一个到的，离贾张氏最近，他已经闻到了鸡蛋的香味，他一看这情况就知道是咋回事了。

“雨水，哪来这么多蛋黄？”邻居赵大妈问。

“永成哥给我哥的，我正要给他送去，一出门就被撞倒了。

还我的扯蛋，我串的，一串十六个，还我扯蛋。。。”

贾张氏正痛的杀猪般的嚎叫，但她还是听明白了。

这飞来的横祸原来叫“扯蛋”。