第17章 土物俗语

吃带头

小时候在姑妈家看杀年猪，我观察到一个细节。请来的杀猪匠开膛破边时，用铁钩钩住猪肛门，倒挂起才好操作。破完边，他不直接取下铁钩，连着钩周围的肉一起剜割下来，顺手丢在自己装工具的篮子里。...