No.2
大喜脆炸粉蒸肉

增强免疫力

猪肉300克，蒸肉粉100克，熟红腰豆50克，青椒、红柿子椒、酸菜各20克，蒜末适量

调料：

盐、鸡粉各2克，食用油适量

做法：

1 青椒、红柿子椒切成丁。

2 猪肉切成大块。

3 往猪肉中倒入蒸肉粉，混匀待用。

4 热锅注油，烧至六七成热，倒入猪肉块，炸至两面微黄色。

5 捞出炸好的猪肉，摆好盘待用。

6 锅内留油，倒入蒜末爆香。

7 倒入青椒、红柿子椒，翻炒。

8 倒入红腰豆、酸菜翻炒。

9 加上盐、鸡粉，炒匀入味。

10 将炒好的食材盛出，盖在粉蒸肉上，入蒸笼蒸10分钟至食材熟透入味即可。