第20章 不要在我面前立人设

许茹看的那家商铺位于光环购物公园。

属于光环商业综合体。

光环购物公园这个项目是香港置地打造的高端商业。

背靠江南市最有名的富豪区。

旁边还有高端写字楼的项目。

不管是白领精英群体，还是富豪群体，都非常适合北城饭店的市场定位。

高端商务餐厅。

商铺没有在光环购物商场内，位于侧面的人工湖旁，环境舒适，是一个小两层的单体商业。

交通、停车等这些必要因素也很方便。

江北城对地理位置非常满意。

商管公司的业务经理陪同江北城看商铺，介绍了光环购物公园得天独厚的优势。

除了地理位置、市场定位等优势之外，光环购物公园还是江南市有名的网红打卡地。

市内市外前来打卡的游客非常多。

保证了客流量。

江北城看完点点头，咨询道，“租金多少？”

业务经理道：“江先生，这两层单体商业比商场里面稍贵。

公司的租金是每平方300。”

每平方每月三百的租金，这个单体商业算下来有接近600平的面积，一个月的租金达到了18万。

年租金高达两百多万。

商场都是三年五年起签。

不算上后续的租金递增，光是租金一下就要投入上千万。

投资比李记还要大。

如果不是系统提供专项投资基金，江北城这样的创业新手肯定是要再三考虑投资成本的。

毕竟没有人能保证北城饭店一定能存活下去。

投资风险太高。

系统专项资金只能用来投资事业，江北城没有那么多顾虑。

不管亏还是赚，系统的本意都是在培养他的投资思维，慢慢积累经验。

有系统就有试错成本。

谁让自己之前荒废了那么多年，在商业上毫无建树呢？

这些路都是他要去走的。

“免租期有多长？”，江北城接着问。

“公司规定是两个月，我和许小姐沟通过，知道你们装修时间比较长，我可以为你们争取三个月的时间。”，业务经理道。

江北城点点头。

看完商铺往商场走。

“江先生，方便留一个联系方式吗？”，业务经理追上来请求道。

江北城道：“你直接和许经理对接就行。”

“好的，江先生，许小姐，有任何需求，随时恭迎。”，业务经理上前帮忙开门。

主动去给两人点了两杯咖啡。

江北城对许茹说：“商铺不错，价格偏高。

你找他们总经理聊聊，把价格压倒270。

另外找一个靠谱的律师看看合同。”

“我抓紧时间去办。”，许茹应道。

“老吴那边怎么样了？”

“都是老吴带出来的徒弟，可靠，另外老吴还把他的师兄从老家请过来了，要的价格有点高，年薪四十万。”

高于江南市同行的平均薪资。

但是从沿海挖名厨非常不容易。

“给！”，江北城直接拍板了。

追求高品质的餐饮，首先得在后厨上砸钱。

北城饭店不是那些小饭馆、加盟店，在预算上紧抠抠的，它是江北城要打响的一张高端商务餐饮名片。

只有把第一家店的名声打响了，才能去谈扩张和走出去的事情。

江北城补充了一句，“不管是后厨还是前厅，包括装修，在预算范围内，甚至超过一点预算，都可以去做。

钱可以花，但是我要看效果。

你跟了我妈那么多年，了解她的标准，她的标准就是北城饭店的最低标准。”

许茹点点头，确定小江总是要打破李记的神话，重新开启江南市商务餐饮的新篇章了。

心里还很期待的。

“江先生，许女士，冰美式。”，业务经理端着咖啡过来。

“谢谢。”，江北城接过咖啡微笑道。

他坐了一会儿直接离开了，许茹去了商管运营部找总经理谈。

晚饭前，江北城得到了许茹的回信，价格压不下来。

那边最低也要285。

江北城嘱咐道：“不急，慢慢谈。

谈的同时也要关注其他品牌，如果有人竞争，再去和他们签。”

意思就是吊着商管部，磨耐心。

这几年实体不好做，餐饮更不好做，上千万的投资，就算江南市大的餐饮品牌也会慎重考虑。

江北城觉得磨一磨，应该能磨下来。

如果以270的租金签，一年可以省下三四十万，这些钱发给员工不是更好吗？

许茹明白江北城的意思，“好的，小江总，我也再看看天街和大悦城那边的商铺。”

“嗯，多两个备选方案也不错。”，江北城挂掉电话换衣服下楼去健身了。

……

许茹和光环商场的商管公司磨了几天嘴皮子，眼看着对方要点头的时候，突然冒出来一个竞争对手。

她急着给江北城打电话。

“许姐，好消息还是坏消息？”，江北城刚刚做完SPA，冲了一个澡，裹着浴巾躺在床上接电话。

“小江总，价格已经压下来了，但是他们不是和我们签。”

江北城微微皱眉，“谁？”

一猜就是有人来搅局了。

许茹：“老熟人，潮牛火锅。”

江北城笑了，“曾家这父子两阴魂不散啊。”

“曾海峰没参与，我今天在商管公司碰到曾威了，是他亲自去和那边总经理谈的。”

“如果按照原来285的价格签，有没有希望？”，江北城问。

“估计很难。”，许茹分析道，“他们现在看重潮牛火锅这个品牌的影响力。

这边还准备搞一个浓重的签约入驻仪式。”

潮牛火锅在江南市名气确实很大，自带流量。

商场肯定希望和这种餐饮店合作，哪怕是在租金上降一点，商场也愿意。

共享客流量。

就和那些新商业对大品牌免租一两年是一个道理。

相比自己还在规划中的北城饭店，商场更愿意把好位置拿给成熟的品牌。

事情倒是有趣了。

潮牛火锅步子迈的这么大，资金链不紧张吗？

曾威是真有入驻光环的需求？

还是说要以餐饮协会会长的身份来为难他创业？

江北城没去细细琢磨，想在江南市餐饮界立足，曾威这个人是绕不开的。

江北城让许茹接着谈，看看有没有回旋的余地，同时去联系备用方案。

谈完事情，挂掉电话没过几分钟，曾威给江北城打电话过来了。

江北城倒是想看看这只老狐狸又在玩什么把戏？

“北城侄子，我今天在光环见到许茹了，关于光环那个商铺的事情，我得给你解释一下，免得你误会了我……”，曾威开口还是那套客套话。

江北城都听腻了，打断他道，“老曾，竞争难免，不用在我这里做好人人设。”