1.3　研究思路与方法

1.3.1　研究思路

本书通过研究早期、近代和现当代中国茶文化对外传播和茶叶出口贸易的各个历史阶段，阐述在各个阶段中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易特点及其内在联系，并结合世界各国从19世纪末开始到全球化时代茶叶贸易中的茶文化传播经验及其启示，发现无论是在中国还是在世界的茶叶贸易中，茶文化传播对茶叶贸易至关重要，茶文化传播可以有效地促进茶叶贸易的发展。作者接下来对中国茶文化对外传播的要素进行剖析，并提出了促进中国茶叶出口贸易发展的中国茶文化对外传播策略。为了让本书的观点更具说服力，作者不仅花了大量的篇幅对茶文化传播和茶叶贸易的历史进行了梳理和总结，而且引证了不少中外成功的经验和案例来论证茶文化对外传播对茶叶出口贸易发展的促进作用。主要研究技术路线见图1-3。各章的主要研究内容如下。

第2章“早期中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易”，主要研究早期中国茶的传播途径以及早期中国茶文化对外传播和茶叶出口贸易的历史，重点阐述了中国茶传入朝鲜半岛和日本的状况。对于其他方向的传播和贸易作者也做了有益的探究，分析了早期中国茶文化传播及茶叶贸易的特点。

第3章“近代中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易”，主要研究近代中国茶文化传入俄罗斯、西欧以及中国茶叶在欧洲的出口贸易，中国茶传入美洲、非洲以及中国茶在亚洲地区的继续传播，分析近代茶文化传播及茶叶贸易之间的关系及主要特点。

第4章“现当代中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易”，分析现当代世界茶叶生产和贸易格局，中国茶叶生产及出口贸易现状，现当代中国茶文化复兴及对外传播的情况，以及茶叶出口贸易和茶文化对外传播中的问题与不足之处。

第5章“世界茶叶贸易中的茶文化传播经验及启示”，研究从19世纪末到全球化时代三个历史阶段的世界各国茶叶贸易中的茶文化传播经验及有代表性的案例，从早期各国的茶叶宣传、茶叶跨国公司的崛起到全球化时代美国茶文化复兴及世界一流茶叶品牌文化多个角度和层面对世界茶叶贸易中的茶文化传播经验进行剖析。

第6章“中国茶文化对外传播要素分析”，运用传播学经典理论“拉斯韦尔模式”分析中国茶文化对外传播的四个要素——中国茶文化对外传播内容、传播主体、传播媒介及传播受众，并对各个要素进行了具体的分析和研究，以构建中国茶文化对外传播体系。

第7章“全球化背景下促进茶叶出口贸易发展的中国茶文化对外传播策略”，创造性地提出国家引领茶文化传播、组织主导茶文化传播、发挥企业主角作用和强化个人广泛参与四个方面的内容，并通过优秀案例—“2015年米兰世博会中国茶文化周”进一步阐述和分析中国茶文化对外传播对茶叶出口贸易发展的促进作用。