第3章 煎罗非鱼?焖福寿鱼?

次日清晨,济星和起床已经是有点困难了

洗簌出门,人在路上走着,魂还在被窝里面呼呼大睡

阳光也跟她一样,半梦半醒着,无精打采

济星和暗想:说好的早上八点的朝阳,朝气蓬勃地啊

打个哈欠人也到了超市门口

老家靠海吃海,黄诗韫没有一天三顿都吃鱼,至少也有两顿饭是有鱼的

不能现在跟着自己就受委屈了

生肉档的女店员热情地和济星和打招呼

“靓女,早晨呀,今日想食咩菜?”

这句粤语里面混着湖南的辣椒热情,似火骄阳般的奔放!!

济星和也忍着社恐的性格尴尬对应了一句早,那不自然地咧嘴不得不让她想到了老韩家的老李

真是又帅又呆的钟硕呀!

济星和:“靓女,今天有什么鱼卖啊?”

这句粤语混着海话的和普通话的味道,就有了一股粤北和闽南的味道……

真无奈,一大早就这么尴尬了

这24小时的一天可怎么过下去

热情的女店员:“有鱼,有草鱼,有福寿鱼,草鱼可不可以?活蹦乱跳的,可以做水煮鱼,酸菜鱼。”

济星和尴尬……,我要是说只做煎鱼她会不会尴尬……

“不好意思,有小孩吃,我打算煎鱼的,有没有罗非鱼?”

济星和虽然从小在海边长大,但是不是渔民家的出身,平时在家也没有买过菜,鱼类只知道吃,不知道名字,知道了名字也没有用,海话和普通话说法也不一样了,知道的也不是学名

罗非鱼在老家叫越南鲫,她之所以知道它还可以叫罗非鱼,还是以前的同事告诉她的

这么常见的鱼,这里一定有卖的吧?

热情的女店员:“什么鱼?罗非鱼?没听说过哦?我这里没有。福寿鱼也可以啊,福寿鱼没有刺,肉厚,适合小孩吃,挑肉老方便了。”

济星和想到了黄诗韫风卷残云吃鱼的样子,暗刺多不多倒无所谓

重点是她这三脚猫功夫的厨艺,她只会做罗非鱼啊!

“可是我只会做罗非鱼。”济星和还是无奈开口

对不起啊,我又陷你于尴尬之中……

两人的尴尬要冷场的时候,旁边一个买菜的靓女开口了,

“罗非鱼就是福寿鱼,福寿鱼就是罗非鱼。”

说完,仙风道骨般拎着挑好的一袋土豆和辣椒走了

什么叫救场,这就是!

什么叫情商高,这就是,说完就跑不给自己和别人尴尬的机会

济星和笑着对热情的女店员说:“来两条大的,一条背后划花刀,另外一条也是划花刀,再对半劈开两块,辛苦你了。”

热情的女店员,麻利地捞鱼,敲晕,刮鳞,开膛,破肚。

场面太血腥,济星和虚伪的绕去生蔬区买菜心、葱、青椒。

今日菜单:

煎罗非鱼,青椒焖罗非鱼,爆炒菜心,瘦肉娃娃菜煮汤,白饭任装

照样是小跑着回去,天气干燥,灰尘多

真像寒冬腊月,一点春季万物复苏的样子都没有

到家

把鱼块倒在盆里,打开水龙头,小水冲洗

慢慢搓干净血块,鱼腹的黑色黏膜,鱼头的鱼鳃

放在大盆里,再去切了一些细细的姜丝,倒了一些米酒,细盐涂抹均匀。

米酒是老家村里酒作坊里,酒香醉人,绝对不是一股酒精味的兑米酒

济星和做菜不爱料酒,正宗的绍兴黄酒,花雕酒也不好买。所以,她每次离开老家都带一桶10斤米酒上来做菜使用。

煮米饭。

忙完备菜,回到房间,黄诗韫小朋友还在保持着她出门的姿势,睡得香甜。

在犹豫是把她叫醒还是让她继续睡觉中纠结着

济星和换位思考,自己是千万个不愿意睡觉被人吵醒的,她光是想想就很烦躁。

于是自己出门上班。

在院子大门口的便利店买了两个面包,两瓶酸奶。

工作比昨天顺手,慢慢恢复正常工作状态。

时间到了10点,果不其然,外面传来撕心裂肺的痛苦哭声

济星和:“醒了。”

鼠标一扔人就往家跑,在楼梯口碰见对面楼的同事

“你家宝贝起床了,在外面哭,也不肯和我一起下楼,你快去看看。”

“好的好的,谢谢你哦。”济星和一边跑一边说

黄诗韫照旧是身着睡衣,光脚站在露台哪里,哭的满脸泪水

头发乱糟糟的,裤脚一边高一边低。

比昨天还惨。

济星和已经知道怎么处理目前的状况

捞起人,走回去,哄着,亲着,抚摸着,到房间第一件事拿被子盖在黄诗韫身上

手拍打一下脚底,给黄诗韫穿袜子

脚保温了,身体就不怕着凉了,光脚的话,穿再多也是会冷的

这是同事告诉她的!

黄诗韫:“你个小骗子,你不说等我的吗?”

济星和:“我上班有时间规定的,等你起来我就没工资了。”拿梳子给她扎头发

黄诗韫:“工资是什么?”

济星和:“钱,你知道钱吗?我在挣钱养家糊口度日……。”

照样扎一个半扎丸子头在头顶。

黄诗韫:“你昨天不是挣钱吗?今天干嘛还要挣钱,你陪我睡觉觉吧!”

济星和:“……,因为昨天挣得钱都买菜了,今天再不挣钱就没饭吃。”

黄诗韫:“你可以不做饭啊,你做饭好难吃。”

济星和:“你打击到我了,你昨天不是吃的很香吗?”

黄诗韫:“我饿啊,你家没有奥利奥,也没有酸奶,我只能吃饭。”

济星和这才反应过来,小朋友日常是要有零食的

她平时不爱吃这些零食,家里真的是一点零嘴都没有。

济星和:“走,我们快去刷牙洗屁屁,吃饭才对身体好,不过,我确实是非常抱歉,忘记你是小朋友,要吃零食的,我们今晚去超市买零食。”

手忙脚乱一通之后,黄诗韫还是有点不想出门

济星和催她

黄诗韫扭扭捏捏:“我今天还没喝奶奶……”

济星和恍然大悟,又忘了……

冲好奶粉,济星和想到了玩具

问:“玩具需要带吗?”

黄诗韫也是恍然大悟的样子,跑回去收拾几件喜欢的玩具

这次,她自己知道找个袋子装着。

黄诗韫:“你看看,玩具也好少。”

济星和:………

“今晚一起买,不,等一下就买,给你网购。”

黄诗韫已经是熟门熟路地直奔她的小角落,打开奶瓶盖子,一边吸奶一边在袋子里面掏玩具

济星和看她掏得麻烦,伸手就把袋子一倒,

正准备说:你看,这样就全部倒出来了

黄诗韫愣了一下,奶瓶一扔,双脚乱踢乱蹬,大哭大闹起来

“你你你干嘛呢,呜呜呜呜,我不要,我不要这样,啊啊啊啊啊,你讨厌。”

济星和已经懵了,怎么就突然大哭了

同事们被打扰到了,纷纷看回来,济星和尴尬、愧疚、无助

蹲下来想抱抱黄诗韫,被她推开了,情绪更加愤怒

济星和满脑子都是熊孩子,定时炸弹,无法沟通,无理取闹等词汇冒出来又消失。

“嘘,不可以哭的哦,你可不可以冷静一点。”济星和尽量低声哄着。

黄诗韫不听,继续哭闹,看得出来她很烦躁,堵心……

济星和又换位思考,想到了自己小时候同样的心情,理解那种被打乱自己行为的不良情绪

济星和又说:“宝宝,别哭,我帮你装回袋子可以吗?”

说完,也不碰黄诗韫,把刚才倒出来的玩具又装回袋子

黄诗韫看她装好了玩具,也慢慢冷静下来了

又把奶瓶捡回来,塞嘴里吸了几口

脸上还挂着泪珠的说:“你下次不可以这样,你以为它们不会痛吗?”

济星和:……

“对不起宝宝,我不知道啊,不过你说了我就知道了,下次我就不会这样了,你不要生气了好不好?”

黄诗韫:“我不生气啊,我就是不开心想哭。”

济星和抽张湿纸巾给她擦眼泪,“下次你不可以一下子就哭起来了,你可不可以冷静一点跟我说,你看你和我说了我就知道自己做错了什么。”

黄诗韫:“好吧,我下次告诉你再哭。”

济星和:……

熊孩子,定时炸弹,无法沟通,无理取闹等词汇又冒出来又消失。

济星和纠结一下还是开口了:“宝宝,我可以指正一下你的错误吗?你的奶瓶刚才已经掉到垫子上面,你应该让我把它洗干净才能重新喝奶,这样才没有细菌灰尘。”

黄诗韫:“那你为什么不洗干净?”

济星和:你哪个速度是我可以反应过来的吗?

熊孩子,定时炸弹,无法沟通,无理取闹等词汇再一次冒出来又消失。

济星和还是冷静的温声细语地说:“好吧,下次一定会洗干净的,只要你不要塞嘴里那么快。”

把面包拆开给黄诗韫

济星和坐回工位继续与客户沟通……

带小孩与工作,济星和只想说

我爱工作,工作使我快乐……

前面的宝妈同事转过身:“宝,你知道什么叫秩序敏感期吗?”

济星和不知道,不明白,听都没听过

于是,通过宝妈同事的热心,她下载了一个育儿app

中午下班

洗锅,大火烧热,倒油

煎鱼一定要热锅热油再放鱼下去

有一次,老家的哥哥在家做饭宴客,济星和煎鱼,冷锅冷油就放鱼,这样她总感觉不会被油溅到身上

又怕糊,一直翻鱼

最后结果就是:

哥哥朋友们落座就被鱼吸引住了

“这是新菜吗?蒸鱼蓉?”

哥哥的一桌好友好奇,个个眼睛发出探究爱好学的眼光

济星和尴尬,脸红:“这是煎鱼,油煎。”

众人:煎鱼?油煎,不可置信!

“呵呵,煎鱼还能没有一点糊的确实也是有点功夫。”一位说

“妹妹有进步啊,知道鱼可以用油煎。”另一位说

“我看不下去了,你知道你为什么会煎成这样吗?你肯定是冷锅冷油就放鱼了。”还有一位说

这一位叫周常,在省城的大餐厅掌勺多年,家常菜总是做出大酒家的味道,咳咳……人家本来也是混餐饮行业的。

济星和赶忙虚心请教

周常:“煎鱼一定要热锅热油再放鱼下去,油多一点,不是多到把鱼淹死的量,小火不会糊的,所以你不用慌慌张张多次翻鱼,要时不时铲一下底部,防止粘锅,这样煎个5分钟左右再翻一面继续,记住了吗?这个做法简单易学。”

济星和没记住也只能点头哈腰说自己记住了。暗暗决定未来几天都是吃鱼,一定要学会!