第43章 学习做菜

“这个不重要,”陆泽讪讪笑了笑,连忙伸出手指指了指,“你看。”

苏柔看到陆泽脸上奇怪的笑容就觉得有问题,但她没再继续问下去,顺着他手指所指的方向看去。

他们走到了一处卖鸡鸭鹅等鸟禽的摊位,摊位老板身后放着许多铁笼子,笼子里关着的都是用来贩卖的鸡鸭。

“鸡旁边那两只是什么动物你知道吗?”陆泽问。

“知道,鸭子和鹅。”

“不错,”陆泽笑着道,“进步很大啊。”

苏柔没说话。

陆泽也没在意,继续说道,“味道也很不错,啤酒鸭是一绝。”

苏柔望着笼子里浑身的羽毛呈现白色嘴巴偏平身侧长着一对翅膀的鸭子,认真地点了点头,记在心中。

这时,摊位前一位男客人让店老板宰一只鸭子。

正是陆泽和苏柔刚才看到的那只。

店老板是个身材高大精壮的男人,听到客人的话应了一声当即将那只受惊的鸭子从铁笼子里抓着它背后的一双翅膀拎了出来。

在几位顾客的面前现场宰杀鸭子。

他先是将鸭子喉咙部位的毛拔掉,拿来一个大碗倒了点水又往里面放了点盐,随后右手拿起刀,左手抓住鸭脚,一手捏住鸭头,露出拔毛的部位,快准狠地割了下去,割喉放血。

等血流干之后把鸭子放到开水里烫一下拔毛,随后就是开膛处理内脏。

宰杀活鸭的过程对于没见过这种场面的普通人来说有些血腥。

以至于路过的几个年纪不大的女性连连惊叫。

苏柔站在摊位前一直看着,连眼睛都没眨一下。

老板将鸭子杀完处理干净剁成块装袋递给顾客,这时才转头看向陆泽和苏柔。

他望着苏柔咧着嘴笑,“小姑娘不错啊,胆子挺大,我看你站在旁边从头看到尾也没说话。”

苏柔神色平静,没有回答。

陆泽不禁笑了起来。

砍人跟切瓜一样,还会怕这个?

“她天生胆子大,”陆泽看向摊位老板说,“老板,给我来只鸡。”

“好嘞。”

老板转头又去忙活。

苏柔转过身四下环顾。

他们现在的位置在菜市场的东北角,可以大概看清整个菜场的布局。

陆泽望着她,“你之前有想过见到这种场景吗?”

苏柔轻轻摇头,“没,如果我现在是第一天刚到这个世界来的时候看到这幅场景,我肯定不敢相信我的眼睛。”

“可它是真实存在的。”

“我会以为我已经死了,这些只是幻想。”

“你未免太悲观。”

“现实如此。”

“跟你说了,支棱起来啊!”陆泽轻笑着道,“都没成年的小姑娘还有大好的青春,那么悲观干什么!就像我妈经常跟我说的,要积极向上有正能量!”

苏柔看着陆泽,他嘴角轻轻勾着笑起来,笑容让人如沐春风一般,便不自觉地愣了一下。

顿了顿,她才想到什么,说道,“你先回答我一个问题。”

“什么?”

“刚才你说的那个黄瓜怎么用?”

“……”

……

回到江河小区的时候天色已经暗了下来。

陆泽和苏柔拎着大包小包回到租房。

一见到他们回来趴在玄关前地板上的煤球当即起身,瞬间生龙活虎地摇着尾巴跟在二人身后。

耗费了不少时间将买回来的东西和食材放置好之后。

陆泽看着苏柔,一脸严肃。

“你准备好了吗?第一次可能会有些生疏,但多试几次就熟练了。”

“嗯。”苏柔缓缓说着,神色忐忑。

“呼——”

陆泽脱掉外套,缓缓舒出一口长气,他语气认真:

“做饭之前先要处理食材,把这些菜切好。”

苏柔看着灶台上摆放的蔬菜,握着手中的小匕首,一脸疑惑,“怎么切?”

“这个叫木头叫砧板,专门用来切菜的,之前我做过一次饭你见过的,”陆泽拿起菜刀给苏柔演示了一番,“像这样,把番茄切成大块,辣椒切成条。”

“嗯。”苏柔应了一声。

“等等。”

“怎么了?”

“把你的匕首收起来,用菜刀。”

“为什么?”

“这是专门切菜用的,你的匕首虽然锋利,但是不适合用来切菜。”

苏柔点点头,拿起菜刀掂了一下。

她蹙了蹙眉,有点笨重,不是很喜欢。

苏柔学着陆泽的样子将番茄和辣椒切好,动作干脆利落,甚至切成的形状比陆泽更均匀规范的多。

“怎么样?”苏柔问。

“……”陆泽轻咳两声,“还……还行吧,有我一半水平了。”

……

“准备阶段结束,开始烧菜。”

“现在的小区基本上都是用天然气做饭,把这个旋钮扭到底,火就升起来了,你看,很简单,再扭一下就是调节火焰的大小。”

“这个是盐,你知道吧?”

“嗯,知道。”

“你可以尝尝,人体如果缺少盐就会没有力气。”

“好。”

“这边是酱油、醋、料酒、鸡精、花椒、胡椒之类调味用的,我让你放什么你就放什么,”

“嗯。”

“倒油,就是那个食用油,倒进去,好停就这么多,然后把那碗蛋液倒下去。”

苏柔将一碗搅拌好的金黄蛋液倒入油锅之中,滋啦一声,蛋液在油锅的高温之下逐渐变色凝固起来。

“用锅铲弄散,盛起来。”陆泽递给苏柔一个空碗。

苏柔手中拿着锅铲将锅里炒好的鸡蛋盛到碗中。

“现在再倒油,等一下,等油热一点,把番茄放下去,对对,然后开大火翻炒炒出汁。”

番茄炒蛋和青椒肉丝很顺利的完成。

到最后一道煎鱼。

苏柔将鱼缓缓放入油锅中。

陆泽闻着厨房中弥漫着鱼肉的焦香味,估摸着时间差不多了,“底下煎的差不多了,现在把鱼翻个面。”

“翻过来?”

苏柔嘴上试探说了句,想了想,用右手单手握着铁锅的把手,一口硕大的铁锅在她手里被轻易的提了起来,铁锅的前端迅速翘起,锅中煎着的鱼在巨大惯性的作用下腾空而起,在空中以一个美丽的弧度翻了个身,随后稳稳地落在了铁锅的中心。

陆泽惊呼出声:

“卧槽?!”

……