任务1 认识连锁经营的基本模式
情境描述
知识技能要求
知识准备
一、直营连锁
（一）基本概念
直营连锁（Regular Chain，RC）又称正规连锁或公司连锁，是连锁经营的基本形态。它是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店，发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下经营，总部对门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一领导。
（二）基本特征
直营连锁具有以下特征：
（1）同一资本开设门店（产权一体化）。这是直营连锁与其他连锁最大的区别。直营连锁各门店之间是以资本为主要连接纽带的，资本必须属于同一个所有者，归一个企业、一个联合组织或一个人所有，由同一个投资主体投资开办门店，各门店不具备独立的法人资格。
（2）经营管理高度集中统一。连锁总部对各门店拥有全部所有权、经营权、监督权，门店的业务必须按照总部指令行事。
（3）统一的人事和核算制度。在人事关系上，直营连锁门店的店长是连锁企业的雇员而不是所有者。门店的店长均由总部委派，工资、奖金由总部确定，整个连锁企业实行统一的核算制度，各个门店的工资、奖金由总部依据连锁企业制定的标准来决定。
（三）优势与劣势
直营连锁具有资源优势、成本优势和决策优势。高度集权管理，可以使直营连锁企业统一调度资金、统一经营战略、统一人事管理、统一开发和利用企业整体性资源，体现出强大的资源优势、成本优势和决策优势；由于直营连锁具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面能发挥出整体优势。
首先，直营连锁企业的资本负担重、资金风险高；分店灵活性差，管理成本高。其次，由于直营连锁是单一资本向市场辐射的，各门店由总部投资，一家一家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。最后，各分店自主权小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。
二、特许连锁
（一）基本概念
特许连锁（Franchise Chain，FC）又称合同连锁、加盟连锁、契约连锁，是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。
（二）特许连锁的特征
特许连锁具有以下特征：
（1）特许连锁经营的核心是特许权的转让，总部是转让方，加盟店是接受方。
（2）实行所有权的分散与经营权的集中，经营权集中于总部。
（3）总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系，各加盟店之间不存在横向关系。
（4）特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外形成一致的形象。
（5）加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定的费用。
（三）特许连锁的优势和劣势
（1）对特许者的好处：第一，可以用较少的资金和人员迅速发展事业，降低企业成本，加速事业的发展。第二，可以用技术、商标、形象等无形资产作为特许权，一次开发、多次获利。第三，可以迅速形成规模优势，并形成强大而有魅力的统一形象，有利于品牌塑造。
（2）对受许者的好处：第一，成功机会大、风险小。据统计，全国特许企业店铺有80%以上是盈利的，而普通店面不到此数据的一半，因此加盟创业可以降低风险，增加成功概率。第二，可获得低成本优势。总部在采购和供货上有规模优势，同时又能提供专业化的促销和管理支持，能降低个体经营的成本。第三，可获得总部的持续指导，可以持续地扩大和发展事业。
（3）对社会的好处：第一，标准化经营使得消费者在任何一个加盟店都能享受到标准化的优质商品和服务。第二，加盟店通过扩大规模、简化环节、降低销售费用，使消费者能享受到物美价廉的服务。
（1）组织关系不够明确，总部对加盟店的控制有限，易产生失控风险。
（2）加盟者缺乏经营自主权，积极性下降，也会使有创新意识和激情的经营者失去动力。
（3）特许者片面追求加盟费，可能会导致两败俱伤。
三、自由连锁
（一）基本概念
自由连锁（Voluntary Chain，VC）又称自愿连锁、志同连锁或任意连锁，其原意是自发形成连锁或任意连锁。自由连锁是企业之间为了共同的利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在不同业务范围内合作经营，以达到共享规模效益的目的。这种联合通过签订连锁合同确定，依据自由原则，各门店可以自由加入或退出。
（二）基本特征
自由连锁的最大特点是各店铺在所有权和财务上是独立的，与总部没有所属关系，只存在经营活动上的协商和服务关系。
自由连锁企业统一订货和送货，统一使用信息及广告宣传，统一制定销售战略。
（三）主要形式
自由连锁主要有以下两种形式：
（1）以几家中小企业联合为龙头开办自由连锁总店，然后吸收其他中小企业加盟，建立统一物资配送中心，所需资金可以通过分店集资解决。如广东中新合商业机构与深圳物茂商业机构共同打造的深圳商业网络平台。
（2）由某个批发企业发起，与一些具有长期稳定交易关系的零售企业在自愿原则下结成连锁集团，批发企业作为总部承担配送中心和服务指导职能。
（四）优势和劣势
首先，自由连锁企业门店的独立性强、自主权大、利益直接，有利于调动门店的积极性和创造性。其次，连锁系统的集中管理指导有利于提高门店的经营水平。最后，统一进货、统一促销有利于各门店降低成本、享受到规模效益的好处。总之，自由连锁既能发挥规模优势，又能保持独立小商店的某些经营特色。
首先，各门店连接纽带不紧密，凝聚力相对较弱。其次，各门店独立性强，总部集中统一运作的作用受到限制。最后，由于过于民主，决策迟缓，应变力低，竞争力受到影响。
四、三种经营模式的比较
（一）共同点
连锁经营三种经营模式的共同点是：组织结构相同、功能结构相同、标准化运作相同。
（二）不同点
连锁经营三种经营模式的不同点是：产权不同、利益分配关系不同、内部关系不同。
三种连锁经营模式的比较见表2-1。
表2-1 三种连锁经营模式的比较
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