“土特产?”
“对呀!那我就与你讲讲这土特产的事吧!”
“好呀!”
“相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴的称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。后来他在老表家休养一段时间,便秘又有好转,得知这是每天吃茶油的缘故。从此。朱元璋与茶油结下了不解之缘,朱元璋统一天下后,便将茶油封为“皇宫御膳”用油。
因明朝皇帝对茶油的喜好和重视。各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽,苦含香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢。”后来茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可显示享用茶油是一种身份的象征。”
“原来茶油如此的神奇呀!”
“是呀,你看这成山的茶油园,满载着希望,盛开起鲜花。你再看那一片区域。”父亲在栖凤楼的坐椅上稍微调整了一下坐姿,指着不远处山坳的成片蜂箱,四方体的蜂箱整齐的沿着山体环抱而立。蜂群更是忙碌的上下翻飞,四处寻找着渐渐盛开的茶花朵。
“那片便是养蜂园,这些蜜蜂便会在这整片茶园中为授粉而工作,除了可以良好的解决茶花授粉的问题外,其茶花花蜜更是一绝,带着淡淡的茶绿芳香,由于采蜜集中,蜂蜜更是浓稠可口。这都是茶园的附生经济呀!”
“确实是一片茶林带动一方人呀,那爸爸,这茶油真有那么好吗?”
“儿子呀,那爸爸在这就为你普及一下茶油的价值吧!”
“好呀!”
“油茶是中国特有的油料树种,其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。据《山海经》记载,中国栽培油茶已有2300多年的历史。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”,国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、油腻。这些数据或许你还不大明白其中的意义,但这也说明了茶油乃油中的王者,市面上皆是一百多每斤。油贵,但价值也是值得的。”