太行山手擀面,闻名华夏。
手擀面是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面“。
手擀面,是一种家的味道,是小时候妈妈的味道!
手擀面最考验的,是一个人的刀工,赵霞能切成如此薄厚均匀、粗细完全一样的面条,可见用心至深。
只有用心做出的美食,才能吃出幸福的味道!
这碗看起来普普通通的家常手擀面,赵霞却赋予了家的味道,给了张南家的温馨。
这碗手擀面,蕴含的是情、是爱、是家,是赵霞的全部。
张南多少年来,都没有像今天一样,吃过一碗如此可口的手擀面,卤香面滑,浇头酸爽,很合张南的胃口。
张南吃了两碗面,舀了一碗面汤,吃得酣畅淋漓,喝得唇齿留香。
赵霞如此高超的厨艺,却从未真正展示过,没成想今天随手一亮相,就像丢了一个惊雷,把张南震的七荤八素、五体投地。
赵霞在张南心目中的地位也是日益高涨,现在更是各种佩服,惊为仙人!
第二天,听说赵霞的老妈到了,几位闺蜜几乎同时到了小院来拜访。
闺蜜们亲亲热热拜见过赵霞的老妈,与张南打了个招呼,就凑到一块去了。
闺蜜相见,分外亲密。
叶霞、吴霞、董霞和赵霞总有说不完的话,总有唠不完的话题,家长里短,海阔天空,都能成为哈哈大笑的素材。
原来,闺蜜之间,开心是如此简单,只需一句话,一件事,甚至一个动作,就足够嘻嘻哈哈的开心一整天。
中午,小雨的小伙伴小妮也寻了过来,前来拜见伯母。
闺蜜们帮忙做午饭,赵霞炒了几个下酒菜,连酒带饭,荤素搭配,满满当当摆了一大桌,张南大口干杯,大口吃菜,发现赵霞炒的菜都一如既往的好吃。
张南每夹一口菜,就在心里幸福一次:这味道,好吃,真好吃!
下午,斗地主,打麻将热闹非凡。
晚上,涮火锅,吃烧烤,喝啤酒。
因天热,闺蜜们说着笑着把火锅搬到了院子里,张南负责烧烤,赵霞炒了一盘蛤蜊,小院里飘来的笑声,引得周围的邻居羡慕不已:原来,生活真的可以笑着过!
小院里的人们把笑声和开心卷进肥牛里,卷进生菜里,伴着喷香的芝麻花生酱,品尝着滚烫的人生,闺蜜们在一起就是那么的不亦乐乎。
显然,这种开心的人生,感染了邻里之间,很长一段时间里,一到晚上,邻居们家家户户的小院里都是烧烤飘香,火锅滚烫,欢声笑语不断!
闺蜜们开开心心的玩了一夜,早上起来,因各自有事,纷纷告辞。
很快,小雨开学返回学校,赵霞老妈也回老家去了,小院里虽然安静了下来,但是赵霞坚信,邻里之间的笑声会永远延续下去……
赵霞老妈临走时亲手给张南留下一个纸条:肩负历史使命,接受命运挑战。
张南看着纸条,内心掀起了一阵惊涛骇浪,请赵霞释疑解惑,赵霞依然一幅不知所然的模样,不知道。
……
转眼夏去秋来,赵霞离开小镇到丹河分店,去处理有关酒店的事宜,已经有一段时日了。
这天,张南刚忙完手头上的事,还在琢磨纸条上的那句话所隐含的深意时,张南的电话响了。
一看赵霞来电,张南连忙接通电话:
“老公,前段时间比较忙,没有来得及见面,酒店的事情总算告一段落了,正好叶霞这几天在附近采风,你有空过来吧!”
“嗯,好的老婆,感觉很久很久没有见过你了,等着我,明天忙完了我马上就过去。”
“好,明天见,老公,慢点开车!”
“得令。谨遵钧命!”
张南玩笑着挂了电话。
第二天,张南因事较多,忙完时已经下午了,天色已晚,驾车前往约定的地点。
大约一个时辰,张南来到了夏荷村广场。
日落西山,晚霞满天。
傍晚的夏荷村,已是阵阵凉意,戏台上是已搭好的舞台,悬挂着“太行山曲艺研究院戏曲团”的字样。
夏荷村人口不多,是由几个自然村庄移民合并而成,通过移民并村向小城镇转移,消灭贫困,是许多地方的施政策略。
花园式新村,干净整洁,街道宽阔,花草遍布村里每一个角落。
花园新村,倒也名副其实。
好多人自发的端着碗,蹲在广场一侧的大槐树下围成一圈,边吃边聊,这便是太行山腹地的一大特色景观:饭场。
以前的太行山交通闭塞、讯息不畅,经济落后,大山深处没有任何娱乐可言,饭场就诞生了,且生生不息,代代相传。
饭场,属于大家吃饭的公共场所。甚至可以说,许多村里的老槐树不仅是一个村庄的历史标志,而且也是村里饭场的见证和依附。
所有的村民都可以端着碗来饭场说听,或时事要闻、或家长里短、或年景好坏、或趣闻轶事,人们的说笑声、孩童的吵闹声,形成了温馨热络的饭场。
久而久之,饭场就形成了大山里信息和文化交流的重要场所。
有多重要呢?应该相当于咱们现在的会议、电视、手机、居委会、酒场等加起来的所有功能还多。
张南记忆中的许多历史典故,就是小时候老人们在饭场上“讲古”听到的。
德高望重的人在饭场上讲话,比村里开会效果还好,有文化的村民在饭场讲故事,比听评书、看电视剧还精彩。
现在,随着经济高速发展,生活节奏加快,饭场早已销声匿迹,不复存在。
所以张南偶尔看见这一幕,引发了颇多感慨。
饭点到了,张南也感觉饿了。
张南看到了从舞台后门并肩走出来的赵霞和叶霞二人,就连忙迎上去。
叶霞看到快步走过来的张南说道:
“张南,好久未见,今日来访,稀客呀!”
“不敢当,不敢当,你每天上山下乡,忙的不亦乐乎,想见你一面,比登天还难啊!”
张南连连摆手,同时和赵霞交流了一下眼神说道。
“来得早不如来得巧,你刚好赶上我们戏团的大锅饭开饭,没吃过吧?要不要尝尝?”
叶霞微笑着指了指墩在舞台后门边的大锅灶说,大锅旁边站了好些人在排队打饭,应该都是叶霞的同事。
张南从小就生活在太行山上,怎么可能没有吃过大锅饭呢?山村里,不管谁家办红白大事,亲戚、朋友和乡亲们都离不开一锅大锅饭的。
张南心知叶霞说笑了,也顺水推舟得说道:
“叶霞,我的确很久没有吃过大锅饭了,对大锅饭的味道也是念念不忘,不过今天我专程赶过来,是我和赵霞专门请你吃饭的,下次再吃你的大锅饭,可好?”
叶霞思忖了一下说道:
“请我吃饭可以,不过时间不能太长了,晚上十点我还有一场戏,不能误场!”
看张南赵霞似乎没听明白,叶霞进一步解释说:
“是这样的,今天剧团里有个配角临时有事,就让我帮忙顶一下,俗话说救场如救火,我既然答应了人家,就不能食言的。”
明白了事出有因,张南说:
“现在六点多,离十点还有三个多小时,好在此地偏远,不怕堵车,吃顿饭的时间足够了,不足为虑。”
叶霞本来有些犹豫,听张南一番说辞,豁然开朗,爽快的应道:
“好,只要误不了就行,听你的,去吃饭!”
赵霞想了一下说道:
“我开车过来的时候,路过镇里的一个烤鱼店,看见环境不错,不如去尝尝?”
张南和叶霞几乎同时应声说行,行,行。
……