第二十五天
下午一点
天气晴温度:5℃
虽然这几天的体力消耗非常大。
但是,一想起这两天的食谱,张景脸上的笑意更浓烈了几分,豪猪肉质鲜嫩可口,加上已经放过血,腥味已经降低到了可承受范围。
终于吃上大肉的张景,天天脸上看起来都是油光满面的,干起活来那斧头都挥舞的虎虎生风!
片烤猪肝,猪心、木耳排骨汤、蘑菇炒肉片!猪蹄洋葱汤!烤猪肘子!烤猪肋骨!大骨头浓汤!油渣炒蘑菇!
这些都已经不再是梦想!有的已经进入了这几天张景的食谱中!
装了满满三大盒的猪油,连带着,还有炸出来的猪油渣,都一起被张景,装到摄影机的盒子里,小心翼翼的,藏到了卧室的地窖下面,还压上了一块大石头!
生怕它会出现一点意外!这几天,张景每天都要跑去检查好几次,才能安心入眠。
在炼猪油和熬猪油的选择中,张景选择了可以出炸油渣的炼油方式来提炼猪油。
炼油时,整个屋子都充斥着猪油的浓香,张景好几次口水都从嘴角里流出来,差点滴进锅里。
这股浓香味,张景觉的可以就这吞下三大碗米饭!
“说起来已经好久没有尝过米饭的味道了,”
已经做到猪肉自由的张景,真是想念来一碗大米饭啊!
.......
下午三点
擦了一下并不存在的口水,张景的注意力回归到眼前即将要锯倒的最后一课大树上!
这应该是一颗上好的雪松木,靠近深吸就能闻到淡淡的香味。
这一颗原木,要是放回国内,肯定也是价值不菲。
不过在这里,只能被张景粗糙的拿斧头劈掉枝叶,暴力的剥开树皮,锯成两段,砍出凹槽,为储存熏猪肉条和熏鱼贡献出自己的身体!
这真是太伟大了!假惺惺的抹了两滴兴奋的泪水,张景为这最后一颗伟大的树木作了一下最后的祷告。
随后,一斧子下去,张景迅速观察了一下树梢倒下的方向,向相反的地方闪过去。
回过头看着,北方的营地处袅袅升起的笔直的炊烟。
终于,得空休息一会的张景,依靠着斧头,感受着完成工作后的片刻宁静。感叹着大自然的鬼斧神工。
最后还剩两根木头封顶,倒是也不着急。
现在张景准备回营地改行,开始当搬运工了。
.......
晚上七点
营地卧室
张景看着,因为都搬到储藏室后,显得有些空荡荡的房间,心里有些说不出来的忧伤。
虽然知道放进储藏室是正确的选择,但是他还是喜欢像仓鼠一样,把食物都囤积在自己周围,这样看着才更有满足感!
今天晚上伙食非常丰盛,碳烤豪猪蹄,外加一份排骨木耳汤!
算是为储藏室的竣工庆祝一下,另外,也算是最后来一顿好的!
毕竟,猪肉虽多,但也经不住天天吃,所以从明天开始,张景又得以熏鱼为主食了。
只有每隔个三四天,才能吃点猪肉或者兔肉,来换换口味。
.......
先用猪油,把一根斩成四五段的肋排,加上泡发的木耳翻炒一下,加入姜片,洋葱爆香!
野姜,好久都没有新收获了!所以张景一般,都舍不得用!
陶醉的闻了闻浓浓的香味
之后加入晾凉一些后,灌进塑料瓶里的温水!
可惜没有郫县豆瓣酱,大葱,八角香叶这些必备材料,要不然张景觉得味道,肯定能再上一波档次。
暂时不在关注,加上水,等待炖煮的排骨汤。
张景把注意力,转移到面前架着的烤猪蹄上面!
经过仔细清洗的猪蹄,先用火焰撩干净上面的毛发。
在锅里,先绰水五分钟,去血沫和腥味。
捞出来改上花刀,用碾碎的蓝莓酱涂抹均匀。因为实在是没什么调料。
直接把摄像机的三脚架干碎,暴力的抽出里面的铁条,清洗后,简单的烧烤签就做好了!
铁签一头插进壁炉的缝隙里,一头则握在手中,在火上一边翻转,一边抹上一点猪油,防止表皮烧糊!
没过多久,猪油的香味,蓝莓酱受热之后飘出的果香,还有烤猪蹄的味道结合在一起,开始不断勾引着,张景肚里的馋虫。
.......
小屋里,火堆中,木柴炸裂开的声音噼啪作响,配合上油脂跌进火焰中燃烧的响动,和开水沸腾时的咕嘟声。
各种声音交织在一起,显得即安静又热闹。
经过了一个小时的漫长等待,烤的油光锃亮的猪蹄,正散发着诱人的熏香味。
张景想把烤好的猪蹄从铁签上拿下,一不小心被烫到了手指,一哆嗦,差点把猪蹄碰掉到地上,仔细的拎着吹了吹气,拿筷子,把猪蹄从铁签上,扒到木盘里。
这次烤的火候刚刚好,表皮搅黄,外酥里嫩。掏出盐在上面撒上一圈。再用筷子左右一扒,直接就把猪蹄顺畅的撕开,一股热气从中飘出。
“呼,呼~”张景不断的吹气,试图降低,猪蹄的温度。
小心的捻起一边,轻轻一撕连皮带肉,就被拉了下来。张景迫不及待的塞进自己嘴里。
“嘶~呼呼”
一瞬间!痛苦并快乐着!幸福感爆棚!
再尝一口排骨汤!味道也是绝的不得了,炖了两个小时,排骨都被炖的软烂入味。塞进嘴里一嗦,骨肉就分离开来。
张景左右开弓,一边抓着猪蹄,另一只手拿勺子喝着汤。开始今天的干饭之旅。
......
桌子上,堆着一堆被,又嗦又啃,干干净净的,能拿去当化石标本的骨头。
锅里的,手里的都已经被张景吃的干干净净,一点都没有浪费。
满意的靠在自己制作的靠背椅上。张景揉着吃又圆又滚的肚皮,似乎在酝酿着什么!
“嗝~”
“呼~舒服多了!这操蛋的生活啊!”
一声又长,声音又大的饱嗝,在张景酝酿了半天后,终于释放了出来。
张景满意的整个人都瘫倒在椅子上,拿着根木签剃着牙,并发出感叹道。
感受着屋内的暖意,张景重重打了个哈欠,困意开始涌上心头,给火堆填了些柴火。
从椅子上爬起来,走到床边,脱掉厚重的外套,钻进睡袋中。
在睡着前一秒,张景迷糊着对着面前的摄像机道:
“晚安!”