荸荠

别名　黑三棱、地栗、马蹄、红慈菇。

来源　为莎草科植物荸荠Eleocharis dulcis (Burm. f. ) Trin. ex Henschel的球茎。

原植物　多年生水生草本，高30～100cm。匍匐根茎细长，顶端膨大成球茎。秆丛生，圆柱状，光滑，有多数横隔膜。无叶片，秆基部有叶鞘2～3。小穗圆柱状，淡绿色，有多数花；鳞片卵状长圆形，螺旋状排列，中脉1，有淡棕色细点；下位刚毛7条，较小坚果长1.5倍，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，先端不缢缩，有颈并呈领状的环，棕色，光滑；花柱基三角形，宽为小坚果的1/2。花、果期5～9月。我国大部分地区均有栽培。

采收加工　冬季采挖，洗净泥土，鲜用或风干。

药材性状　球茎圆球形，稍扁，大小不等，下端中央凹陷，上部顶端有数个聚生的嫩芽，外包枯黄的鳞片。表面紫褐色或黄褐色。节明显，环状，附残存的黄色膜质鳞叶。质嫩脆，剖面白色。气微，味甜。以个大、肥嫩者为佳。

性味归经　味甘，性寒。归肺、胃经。

功能与主治　清热生津，化痰，消积。主治温病口渴，咽喉肿痛，痰热咳嗽，目赤，消渴，痢疾，黄疸，热淋，食积，赘疣。

用法用量　内服：煎汤，60～120克；或嚼食；或澄粉。外用：适量，涂擦。

注意事项　虚寒及血虚者慎服。