- 萨巴厨房·在家吃火锅
- 萨巴蒂娜主编
- 227字
- 2021-10-29 19:49:34
涮火锅的百搭食材
竹签虾
15分钟
简单
特色
用竹签将虾穿起来，颇有一种吃串串的感觉。虾中富含硒、碘、锌等矿物质元素，对健康大有裨益。
主料：九节虾10只
辅料：长竹签10根
涮制时间建议：约3分钟
小贴士
为了保持竹签虾的外形完整，没有将虾开背去除虾线。涮好后剥壳时注意剔除虾线即可。
做法
1 九节虾清洗干净，剪去虾脚和虾须。
2 用手把虾的身体拉直，从虾尾的下面插入竹签，一直插到虾头和身体交接的部位。
3 所有的虾穿好后，用厨房纸巾吸干多余的水分。
4 将竹签虾摆在盘中，即可随吃随涮了。