香香甜甜
玉米糊

30分钟 简单

玉米天然的香气和甜味非常浓郁,再加上金黄的颜色,能够从视觉和嗅觉两方面吸引宝宝的注意力。对于已经可以独立坐起来的宝宝,不妨放开手,让他们自己尝试着用勺子来吃吧!

主料

玉米1根

营养贴士

作为一种主食,玉米的营养成分比较全面,含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类这三大营养物质,且富含维生素和膳食纤维,有助于宝宝消化。

做法

1 新鲜玉米去皮后,剥去根须。

2 将玉米粒剥下。

3 锅里放入玉米粒,加入没过玉米粒的水,大火煮开后再煮10分钟。

4 待煮好的玉米粒冷却至温热后,将玉米粒和煮好的汤水一起倒入料理机,搅打均匀。

5 用过滤网过滤掉玉米糊中较大的玉米即可。

烹饪秘籍

市面上出售的鲜玉米有甜玉米和糯玉米两种,糯玉米淀粉含量较高、口感较硬、甜度低。用来给宝宝做玉米糊时尽量选择甜玉米,除了口味香甜外,水分含量也较大,做出的玉米糊适口性较好。