罗思文已经在【福客隆】工作了两个月了,已经可以上灶炒一些简单的菜了,蒸菜和煲汤全部掌握了,刀工技术进展的飞快。
这一天是9月15日,是发工资的一天,晚上厨房所有人都来到了办公室,领取上个月的工资。而罗思文这次是人生当中第一次领到工资。虽然只有七百元,但罗思文非常得高兴。
晚饭罗思文没有在店里吃,而是带着曾老板一起去外面的饺子店吃。罗思文点了两斤水饺,几个卤菜,和几瓶饮料。饺子还没有这么快,卤菜就上齐了。两个人就先吃着卤菜。
曾老板边吃边说:“过几天我和厨师长就会走了”。罗思文一脸疑惑的问着:“你们去哪”。曾老板随后就说:“回到我们的余县”。虽然罗思文有点不舍曾老板,但自己不能挽留曾老板。罗思文在饭桌上,一直感谢着曾老板,毕竟曾老板教会罗思文很多东西。
吃完饺子之后,罗思文走在回家的路上,很惋惜曾老板的。
在之后的几天,曾老板认真的教,罗思文认真的学。罗思文学会了很多知识,比如说:“蒸菜的制作方法,清蒸鱼的处理等等。
真的到了走的那一天,曾老板走,负责蒸锅的小罗,厨师长刘斌也走了。在厨房一下子少了三个人。厨房忙了很多。
每天早上五点多钟罗思文就来到了厨房,一个人在炉灶上,先把面点师傅的麻辣土豆丝炒好,就来到了六点多钟。之后的罗思文先把,好几盆的炒粉,炒面,炒饭等早点炒好再搬运到电梯口上传下楼下。只有全部弄好之后,罗思文才有片刻的休息时间。有时候刚熄火,又传来楼下加粉的要求,罗思文没办法只能重新点燃炉火。
罗思文一个人处理的蒸菜,开始出现了不自信,怕自己做的很难吃。被顾客嫌弃。好在何师父开导了罗思文。厨房一下子少了三个人,虽然忙起来了,但也对罗思文来说,这是个学习的好机会。何师父在左边的炉灶上炒,而罗思文处理完蒸菜之后,就会上灶炒菜。
处理如毛豆,小炒肉这些,半荤半素的菜。偶尔何师父一高兴就会教罗思文,如何烧制一些红烧肉,鸭王,这些大菜和硬菜。这段时间罗思文学习了很多。