御膳

人主御膳用素，惟孝宗朝为甚，每月必有十余日斋，然皆光禄寺节省旧例以进，而内庖自行供给；又因给事中徐昂言，仍发膳银与光禄，以补上供之缺乏。至世宗久居西内，事玄设醮，不茹荤之日居多，光禄大烹之门既远，且所具不精，以故烹饪悉委之大珰辈。闻茹蔬之中，皆以荤血清汁和剂以进，上始甘之，所费不赀，行之凡三十年。而至先帝以逮今上，俱仍为故事，且奉斋日少，玉食加丰，自司礼掌印大珰以下，轮日派直。常见一中贵卖一大第，止供上饔飧一日之需，往往攒眉陨泣而不敢言，盖先朝横赐无纪，奉赐所得又多，以余力办此不难，而今上驭下最严，凡岁时例赏亦行裁减，贽御辈平居无策，惟以吏、兵二部为外府，居间之所得半充牙盘进献。乃大臣之执法不能尽从，大珰恚怒，遂往往借中旨诘责，或至龃龉不安其位，真可慨也夫。