赐百官食

太祖时，百官朝退必赐食于廷，盖用法虽严而驭臣有礼，且其时每日赐对，无间寒暑，即恤劳亦宜然。至末年赐亦渐疏，惟每月朔望日，各衙门大小堂上官俱有支待酒馔，历文、昭、章三朝皆然。直至正统七年，光禄卿李亨始奏罢之，惟元旦、冬至两大节筵宴，礼部奏请举行，其他如立春则吃春饼，正月元夕吃元宵圆子，四月初八吃不落荚，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面，俱光禄寺先期上闻，凡朝参官例得餍饫恩，亦太平宴衎景象也。至若万寿圣节、郊祀庆成，则有大宴；太后圣诞、皇后令诞、太子千秋，俱赐寿面，又不在此例。近年主上御朝既稀，筵宴顿减，每遇令节，辄奉旨免办，虽稍省浮费而祖制渐湮矣。

四月八日为释迦生日，所赐亦面食，名不落荚者，从释氏名也。世宗辟佛，改赐期于四月五日，其食亦改新麦面。盖凡属释氏必尽废为快，如大慈恩寺，先朝最盛梵刹，宪、孝、武历朝法王国师居停者万人，皆仰给天庖，嘉靖初尽革去，驱众番僧于他所，至二十二年遂命毁之，寸椽片瓦亦不存，今射所是也。