第25章 五谷杂粮与美容

豆腐

豆腐，是黄豆的制成品。它不仅营养丰富，洁白柔嫩，烹调方便，而且是美容的佳品。

黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。所以，黄豆有“植物肉”和“绿色...