97.大豆饼与大豆粕有什么不同？

答：大豆饼是采用压榨法或夯榨法榨油后的副产品，大豆粕是采用浸提法或预压后再浸提取油后的副产品。两者均含有一定量的残存油脂，大豆饼含油脂较多，含量为5%～10%；大豆粕含油脂较少，含量为1%～2%。两者均含有较多的蛋白质，大豆饼含蛋白质略少，为40%～44%；大豆粕含蛋白质略多，为43%～47%。大豆饼与大豆粕所含蛋白质品质一样好。两者都含有较多的蛋白质，都是优良植物蛋白饲料。含有相同的氨基酸，含有相同的抗营养因子。