2.改变饮食习惯会对生活产生积极影响吗?
答案是肯定的。科学研究早已证明饮食与生活密不可分。“我食故我在”,这种说法虽是老生常谈,道理却不容置疑。饮食习惯不同,生活状态就迥然不同,有些人因此身体健康,而有些人则备受其害。究其原因,要归结于个人饮食与生活方式。
常见的西方饮食法中,许多食物虽合规但并不安全。好像危言耸听了,但大多数人消耗食物的同时,食物却在侵蚀他们的生命。目前,超过两百种疾病由不安全的食物造成,预估每年有两百万人因此死亡。
以上统计数据出自泛美卫生组织(世界卫生组织美洲区办事处)。单美国一个国家,每年就要花费数千万美元治疗食源性疾病。食品卫生不达标是多种疾病的罪魁祸首,日常生活中不良饮食习惯同样严重损害健康。
食物是供给身体能量的燃料,因此饮食方式会影响思维方式、情绪感受和身体机能。
如果一辆车的零部件不达标,燃料缺乏,那么车就不可能正常疾驰。但如果油箱里加满优质燃料,那么车子便能像做梦一样跑得飞快。在这点上,人和车并没有太大区别。
饮食不合标准,生活标准也会下降,就不可能享有标准的生活方式。如果食物有害成分多,比如加工食品,过量摄入身体就会吃不消。
遗憾的是,日常生活里的食物多数缺乏营养。
营养不良会对身体影响如下:
体重超标、肥胖
蛀牙
高血压
高胆固醇
心脏病和中风
2型糖尿病
骨质疏松症
某些癌症
应对措施并不难。要给身体好的燃料,选对食物、多喝水,远离碳酸饮料和含糖饮料。
多数人从小到大都不了解,究竟哪种食物才算得上真正的食物呢?我们的认知往往很浅显,只知道某些事物或许有益健康,但并不明白这些食物为什么对身体有好处,甚至是否真的有好处。多数情况下,都在道听途说,这就是问题所在。
如果健康饮食标准一直在变化,那么我们也无法从中得益。小时候,我们对父母言听计从,他们给的就是我们的主要食物。而父母则对政府卫生部门的意见言听计从,深信不疑。
如此一来,政府机构的建议成为整个国家的膳食指南。可对整天忙里忙外的人而言,选择所谓的“正确食物”,只是为了图方便,并不真的为健康考虑。
你是否经常选择速食餐,象征性地在盘子边摆上一些蔬菜?我们都多多少少吃一些蔬菜,因为它们有益健康。可一旦低质量速食餐占了你整餐的百分之八十,即使蔬菜再有营养,也于事无补。
现代社会,卖热狗的快餐店随处可见,销售健康食品的店铺却寥寥无几。如果你仔细思考,这不是好现象,因为前者对身体有害,而后者则提倡健康饮食。
所以选对食物至关重要,因为它与健康、幸福生活息息相关。