34　潘光旦吃老鼠肉

抗战时期的西南联大，师生们的穷困已到了极点，闻一多刻章的事大家都知道了，可是潘光旦吃老鼠肉的事知道的人却不多。

当时生活窘困，日日清汤寡水，潘光旦教授想吃点荤，沾一点腥味，但又无钱购买。后来潘光旦发现昆明当地的老鼠又肥又大且随处可见，便灵机一动支起铁质夹子抓老鼠。每抓到一鼠，便“剥皮去内脏，收拾得很干净，切块红烧”，全家人分而食之。

一时间，潘光旦吃老鼠肉的事在昆明和更大的范围内传开，并上了《大公报》。当时潘光旦有个弟弟在香港主持交通器材采购事宜，得悉兄长吃老鼠肉度日，认为其生活一定非常清苦，随即汇寄港币以济兄长之急。

事后，潘先生幽默地说：“我倒在无意中发了一笔‘横财’，是乃《大公报》之赐也。”