忌吃食物

煎饼 慎食原因

忌吃关键词

硬、粗纤维

忌吃的原因

1.慢性胃炎患者不适宜食用过硬的食品，否则会使胃黏膜受到摩擦而造成损伤，加重黏膜的炎性病变，而煎饼由粗粮烙制而成，其硬度较其他面食都要高。

2.煎饼的主要原料一般为面粉、玉米粉、高粱粉等，这些都是粗纤维食物，每100克中含有的粗纤维均在2克以上，粗纤维很难被消化吸收，这些食物在胃中滞留时间过久，还有可能因为产气过多而引起腹胀，所以慢性胃炎患者不宜食用煎饼。

辣椒 慎食原因

忌吃关键词

辣椒素、刺激性、性热

忌吃的原因

1.辣椒特有的辣椒素对哺乳动物都有刺激性，并且可在口腔中产生灼热感，人食用辣椒后，辣椒素会剧烈刺激胃黏膜，使胃黏膜高度充血，蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻等症状，甚至可诱发慢性胃炎急性发作。

2.中医认为，肝胃郁热型急性胃炎多由嗜食烈酒、燥热性食物所致。辣椒性热而刺激，慢性胃炎患者不宜食用，否则会加重烧心、泛酸、口苦咽干、大便干燥等症状。

咖啡 慎食原因

忌吃关键词

咖啡因

忌吃的原因

1.咖啡中含有一种黄嘌呤生物碱化合物——咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可兴奋人的中枢神经，兴奋心肌，人们常用它提神醒脑，但是，慢性胃炎患者多伴有精神状况不佳，多饮咖啡会影响睡眠质量，久之还可引起神经衰弱。

2.咖啡中的咖啡因成分可刺激胃的腺体分泌胃酸，使胃酸浓度增加，破坏胃黏膜屏障，直接加重慢性胃炎的病情。

白酒 慎食原因

忌吃关键词

胃黏液屏障、前列腺素E

忌吃的原因

1.白酒能够直接破坏胃黏液屏障，使胃腔内的氢离子反弥散进入胃黏膜，从而导致胃黏膜发生充血、水肿，甚至可导致胃黏膜糜烂，严重地影响慢性胃炎的病情。

2.胃黏膜会合成一种叫作前列腺素E的物质，这种物质可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，反之，如果前列腺素E的分泌减少，就可引起胃黏膜的损害。而现代研究证明，饮用白酒会减少前列腺素E的合成，损害胃黏膜，使慢性胃炎的病情加重。

浓茶 慎食原因

忌吃关键词

刺激性、鞣酸、咖啡因

忌吃的原因

1.浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，影响胃的正常消化功能，从而引起消化不良、腹痛、腹胀等症状，加重慢性胃炎的病情。

2.浓茶会刺激胃的腺体分泌胃酸，使胃酸浓度增加，会破坏胃黏膜屏障，加重溃疡的病情，这对慢性胃炎患者十分不利。

冰淇淋 慎食原因

忌吃关键词

生冷食物

忌吃的原因

1.进食冰淇淋等生冷食物过多过快，会刺激内脏血管，使局部出现贫血现象，使胃肠道的消化能力和杀菌能力减弱，从而使胃肠道容易受感染而发生炎症病变，加重病情。

2.冰淇淋属于生冷食物，中医认为，肠胃较弱的人不适宜食用太多生冷的食物，尤其是脾胃虚寒型的慢性胃炎患者，否则可加重其神疲乏力、食欲不振、手足冰凉、大便稀、小便清长等症状，还可能诱发疾病急性发作。