第四章 轻松学零部件

第一节 专用零部件

一、内锅

内胆是采用纯铝板拉伸成型,底部加工呈球面状,使之与电热盘很好吻合,以提高热效率。胆的内壁上有刻度,可指示出放米量和放水量。内锅的边向外翻口,既可增加强度,又可使溢出的饭水流到壳外,以防损坏内部电器元件。

二、电热盘

电热盘是电饭煲的电热器件,是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中。电热盘直接与内锅接触,将热能传给内锅。它具有较好的热传导性,在其中心处装有磁性温度控制元件。电热盘的功率大小影响电饭煲的加热速度,电热盘的变形会引起电饭煲传热速度和效果。图2-6所示为电热盘外形。

三、限温器

限温器又叫磁钢,其内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动。限温器位于电热盘的中央,煮饭时按下煮饭开关,磁环的吸力带动杠杆开关使电源触头保持接通。当煮米饭时,电热盘不断地向内锅传热,使锅底温度不断升高,永久磁环的吸力随温度升高而减弱,当锅内的水被蒸发后,锅底的温度达到103℃左右时,磁环的吸力小于其上弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动杠杆开关,切断电源。图2-7所示为限温器外形。

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图2-6 电热盘外形

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图2-7 限温器外形

四、煮饭开关

煮饭开关是一个机械式的杠杆开关,有一个常开触点。煮饭时,按下此开关,电加热指示灯亮,电热盘接通电源开始加热。饭煮熟后,限温器弹开,带动杠杆开关,使触点断开。此后电热盘仅受保温开关控制。

五、保温开关

保温开关又称恒温器,它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。煮饭时,锅内温度升高,双金属片受热向上弯曲,当温度达到80℃以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开触点与常闭触点进行转换,切断电热盘的电源,电热盘停止加热。当锅内温度下降到80℃以下时,双金属片冷却复位,常开触点与常闭触点再次转换,接通电热盘电源进行加热,如此反复,使锅内温度始终保持在80℃左右。图2-8为保温开关外形。

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图2-8 保温开关外形

六、熔断电阻

熔断电阻外观与2W的碳膜电阻相似,接在发热管与电源之间,当使用电饭煲煮汤水较多的食物,发热管工作时间过长而造成过热时,熔断电阻便熔断,从而保护发热管。

第二节 元器件的检测

一、熔断电阻的检测

熔断电阻熔断开路时,可根据经验判断。若发现熔断电阻表面发黑或烧焦,则说明其负荷过重,通过它的电流超过额定值多倍;若其表面无任何痕迹而开路,则说明流过的电流等于或稍大于其额定熔断值。判断表面无任何痕迹的熔断电阻是否损坏的方法如下:

将万用表置于R×1挡时,若阻值为无穷大,则说明熔断电阻失效开路;若阻值与标称值有差异,则说明电阻变值,不宜再使用。

【附注】在维修实践中,也有少数熔断电阻在电路中会被击穿短路,检测时应予以注意。

二、电源线路的检测

向锅内加入0.5kg左右的冷水,插上电源,按下加热键(煮饭键),正常时指示灯应亮,若指示灯不亮,则说明电源线、指示灯电路或开关控制部分有故障。一般是电源线老化折断,电源插头与插座有污物接触不良所致。沿线路逐一检测就可以找到故障点。

三、保温开关的检测

电饭煲的保温开关又称恒温器,当怀疑保温开关有故障时,可按以下方法进行判断:

向锅内加入0.5kg左右的冷水,插上电源,按下加热键,当锅内水温上升到70℃左右(水中有小气泡向上冒)时,用手将按键开关向上抬起,观察指示灯的亮、灭情况。正常状态应该是,指示灯点亮、熄灭过几分钟后,再点亮再熄灭,不断反复。若指示灯一直点亮或一直熄灭,则可判断保温开关已损坏。

四、限温器的检测

电饭煲的限温器起断电防干烧的作用。当怀疑限温器有故障时,可按以下方法进行判断:

在锅内加上一杯水,插上电源,按下加热开关,水加热到100℃时,水蒸气开始蒸发,当锅内的水完全蒸发干后,温度上升到(103±2)℃便会听到“咔嗒”一声响,限温器迅速切断电源,指示灯随即熄灭,这说明限温器工作正常。如果锅内的水蒸发干后,听不到“咔嗒”声,指示灯也不熄灭,则说明限温器已损坏。

【附注】判断限温器是否失灵的另外一种方法如下:

将一只质量好的限温器用细线与另一只旧限温器连接起来,将两只限温器的永久磁钢与各自的感温磁钢吸合。再用两手与同一平面上沿相反方向用力往上拉。若双方同时脱落,则说明旧限温器良好;若旧限温器中的磁铁先脱落,则说明此旧限温器失灵,应予更换。

按此方法操作三次,则可确保无误判。