第2天

早餐

黑芝麻豆浆

主要原料：黑芝麻5克，黄豆15克，冰糖5克

做法要点：黄豆提前浸泡一晚。将黄豆、黑芝麻、冰糖和适量水倒入豆浆机中打成豆浆，滤去底部渣滓，倒入杯中饮用。

肉包子

主要原料：猪肉15克，面粉40克，酵母1克，葱2克，盐0.3克，葵花籽油3毫升

做法要点：猪肉切成末，葱切碎，将两者混合做成肉馅，加盐、油搅匀。将面粉和酵母混合加水，和成面团，室温发酵至2倍大。将面团分成若干个小面剂，擀成包子皮。将肉馅放在面皮的中间，沿着面皮的边缘依次捏合，做成包子，放在室温中醒发20分钟。开锅后上锅蒸15分钟，关火后闷 3 分钟后取出。