午餐

土豆鸡肉盖浇饭

主要原料：粳米60克，土豆45克，鸡肉35克，盐0.5克，橄榄油5毫升

做法要点：先蒸好米饭。土豆切成小块，焯水备用。鸡肉切丁备用。炒锅加油烧热，将鸡肉丁和土豆丁倒入锅中，加入适量水，收汁时加盐调味。把土豆鸡丁淋在米饭上，摆盘即可。

番茄蛋花汤

主要原料：番茄220克，鸡蛋40克，盐0.5克，橄榄油2毫升

做法要点：番茄榨成汁备用。炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒熟。把鸡蛋盛出，锅中剩下的油继续加热，倒入番茄汁，至汤汁浓稠时，把鸡蛋倒入番茄汁里拌匀，加盐调味即可。