- 营养师详解儿童营养餐:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
- 中国营养学会妇幼营养分会编著 汪之顼主编
- 3字
- 2021-04-01 05:24:22
·宫静静·
第1天
早餐
萝卜鸡蛋彩色水饺
主要原料1:萝卜30克,鸡蛋20克,亚麻籽油5毫升,盐0.5克,面粉30克
做法要点2:萝卜擦成丝,沥干水分后剁碎,与炒熟的鸡蛋搅拌均匀,加入亚麻籽油、盐调味。分别向青菜、紫甘蓝中加入适量的水,用搅拌机打成汁,加入面粉,和成面团。取适量面团擀薄,放入馅,包成饺子。锅里水烧开后,下入水饺,水沸后加入一些凉水,反复几次,至水饺熟透。
蟹味菇拌黄瓜
主要原料:蟹味菇25克,黄瓜丝10克,亚麻籽油2毫升,醋0.5毫升,盐0.5克
做法要点:蟹味菇放入沸水里煮熟,捞出沥干,切小段,加入黄瓜丝和亚麻籽油、醋、盐拌匀即可。
牛奶燕麦粥
主要原料:牛奶100毫升,燕麦20克
做法要点:将牛奶和燕麦一同放入锅里,煮熟即可食用。