- 最受欢迎的家常保健菜
- 甘智荣
- 195字
- 2021-04-05 06:38:49
鲫鱼生姜汤
材料
鲫鱼1条,生姜30克,枸杞子、盐、小豆苗各适量
做法
1 将鲫鱼处理干净,切花刀。
2 生姜去皮洗净,切片备用。
3 净锅上火倒入水,下入鲫鱼、生姜片、枸杞子,以大火烧开。
4 转小火炖1小时,调入盐煲至熟,装饰小豆苗即可。
小贴士
本品具有温胃散寒、健脾祛湿的功效,适合脾胃虚寒、脾虚湿盛型的胃及十二指肠溃疡患者食用。鲫鱼中所含的蛋白质都是优质蛋白质,氨基酸的种类也比较全面,更加易于人体消化吸收。