鸡屎白泡酒，有点味道

然而，在千余年的医疗实践中，药酒的发展之路却不免有些崎岖。

不妨来见证一次“史诗级”的问诊现场：古时有一人，觉得腹部鼓胀，面色发黄，三餐不定，早晨吃了饭晚上就不想再吃。他赶紧问医生这是怎么回事儿，该怎么办。医生看完病后，对这个病人说他得了“鼓胀病”（类似现在的肝硬化腹水），接着开出药方：干净的鸡屎白晒干，然后炒到发黄；取一两，米酒三碗，一起煎药；去掉渣滓，过滤澄清后，空腹饮用，每日两次。

医生还说，这个药方药效很好，一剂就能见效，两剂病就会好。面对这一场景，很多人恐怕会觉得不可思议：这个医生一定是庸医。喝鸡屎白制的酒？真是亘古未闻。作为一个现代人，即便不是医生，即便没学过专业的医学知识，只要大脑清醒，估计也没人会相信这个医生的处方能治病，更不会有人逞能去验证其疗效。

殊不知，这个故事里问诊的病人是华夏民族的老祖宗黄帝，而医生则是岐伯，他被后世尊称为“华夏中医始祖”。为什么岐伯会开出如此怪异的药方给黄帝呢？因为在当时的人看来，鸡屎白是“鸡之精”，有“利水、泻热、祛风、解毒”的功效，而且一般的鸡屎不行，最好是山里的野鸡的白鸡屎。不仅《黄帝内经》中记载了这个药方，《本草纲目》《千金方》《金匮要略》等经典医学著作中同样有类似的药方记载。

《黄帝内经》中还记载了一款奇葩药酒“左角发酒”，主治突然神志昏迷。怎么个制法呢？剃掉病人左鬓角大约一方寸面积的头发，烧成末，与酒同服。而之所以会有这种药酒，在于古人认为“发为血之余”，它能活血、消瘀、利窍，气血一通，神志自然会恢复。

这些富有传奇色彩和荒诞成分的记载充分说明古代确实有人用这样奇葩的药酒方来治病。而到了东晋，葛洪在《肘后备急方》中也记载了200多种药酒方剂。葛洪是著名的炼丹师，他笔下的很多药酒多是用矿石制作的，比如用硅酸盐类白云母、白矾、白石英、紫石英等泡酒，道教弟子对此推崇备至，认为喝此类药酒能成仙，但由于矿石多有毒，最终很多人因慢性中毒而死！韩愈对此曾说：“余不知服食说自何世起，杀人不可计……”成仙不成，却提前“登仙”了。