为什么提倡准妈妈多吃大豆食品

豆类是重要的健脑食品，如果准妈妈能多吃些豆类食品，将对胎儿健脑十分有益。

大豆中含量相当高的氨基酸和钙正好弥补米、面中这些营养的不足。脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中含量的6倍、6倍、12倍和10倍。大豆中蛋白质约占40%，不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白，有利于健脑。大豆含脂肪量也很高，约占20%，其中油酸、亚油酸、亚麻酸等优质不饱和脂肪酸较多。此外，每100克大豆中含钙约240毫克、铁约9.4毫克、磷约570毫克、维生素B₁约0.85毫克、维生素B₂约0.30毫克、烟酸约2.2毫克，这些营养物质也都是智力活动所必需的。

所以，准妈妈宜多吃大豆和大豆制品，如豆豉、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐干等，但是，任何食物都应适量，在吃豆制品时也要注意其他食物的摄入，以满足身体对多种营养成分的需求。