原料
嫩豆腐50克，鸡蛋1个，香油少许，水1/3杯。
做法
1 将鸡蛋磕入碗中打成糊状，豆腐放入研磨器中研成泥状。
2 将两者混合均匀后，再放入少许香油，加1/3杯水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
