第46章 淡了

“罢了，你们拿去洗了吧，我想想要怎么煮。”既然是白得的鱼，大兰也不会不要。

顺势把事一推，她又带点担忧地问：“你们会杀鱼吗？”

“会。”他们点头说，哪里能说不会。其实他们也没有杀过，就是顺嘴应下来，想来总不会太难。

会就好，让家里孩子帮忙杀个鱼应该没事，都已经下地上山了，跟杀鱼相比那才是重活，她小小地安慰自己。

“记得要刮鳞片。”她提醒了一句。

他们似懂非懂地点头，去院子一角忙活去了。

虽说把事情推给了他们，大兰也没有闲着，除了要准备炖鱼的配料，还特意烧了热水给他们用，免得他们杀鱼时冻着手，顺势在边上指导一下要怎么去鳞去腮。她记得还得去一条鱼线，可她自己都不知道鱼线长在哪里，也就不多这个嘴了。

哪怕是头一次杀鱼，他们动作却很麻利，大兰还在给萝卜切丝，双山就拿着杀好洗过的鱼进了厨房。

“好了，放着吧，你们都进屋暖暖手。”

“水是热的。”双山说。

“洗完总有一点冷，看着点小兰，也教她认认字。”

双山应了下来，确定厨房没有要帮忙的才进了房间。为了节省火盆，入冬后他们都呆在厢房里。那里的炕床够大，屋子也比大兰住的要宽敞。

大兰拿着刀总算切好了还算均匀的萝卜丝，结合手边的食材，她所能想到的菜式便是萝卜丝鱼汤。这菜是她一个阿姨的拿手菜，哪怕她不爱吃萝卜，每次去阿姨家做客见她做了也会捧场喝上半碗汤。

至于做法，她就算没怎么下厨，但是看过许多做菜的小视频的，哪怕看完后立马放弃顶多煮个泡面，但她知道一些基本操作的。像各种肉类无非就是烫过腌过多放料酒，鱼不用烫，如今也没有料酒，只能将就着用姜和盐腌一下。

她看着放在盆里上的鱼，心疼地洒了盐上去，默默在想，会不会这鱼还没有她用的盐贵？既然盐都洒了，她总得抹匀。朝厢房看了过去，她想着这个时候会不会有人过来厨房陪她做晚饭，到时候她就可以把抹盐的事交给他。

等了一会儿，大厅的门也没有开，她只能认命地自己伸出手指把盐给抹开了。早知道手还是会变腥，她还不如把杀鱼的活也接过来。

她也该成长一些了，等家里日子好一点，她还得切肉呢，说不定还有她杀鸡的日子，她要是总这么矫情着，以后怎么办？她连蛇也打了，连肥也沤了，现在不过是杀鱼杀鸡，她有什么可避的。她知道自己是什么样的性子，要是不时时逼自己一下，她早晚又会退回自己想象中的壳里。

她现在并没有壳，只有需要她照顾弟弟妹妹。

把鱼拎了起来，她用力揉了几下，表达自己的无畏，然后又忍不住闻了闻自己的手。

好腥，好难闻，她再也不能当她安静的美女子了，她丧气地想，却没有那么难过，至少没有想哭。等鱼腌了一会儿，她才开始用豆油煎了鱼。家里的油本就不多，她也没敢多放，整条鱼下锅后她明显感觉到鱼没有煎成功，鱼皮粘在了铁锅上，她心下也没有在意这种小小的失败。

她能把鱼做出来就很不错了，不要对一个曾经的生活废人要求这么苛刻，她会自闭的。

锅里加水又烧开后，大兰才把萝卜丝放进去，又炖了一会儿，至少闻着还算不错的萝卜丝鱼汤就做好了。她洒了家里剩下不多的葱花，再用筷子把最好的两块鱼腹肉夹到碗里，再加上一些萝卜丝和汤，叫来大山给王九送去。

大兰不知王九吃了鱼汤评价如何，反正她觉得淡了些。一想到自己忍耐着腥味做出来的鱼并没有特别好吃，她心情就有些低落。他们在餐桌上倒是没发觉，大兰说淡的时候，他们都说不淡，又见她自己也不吃只顾着给两个小的挑鱼刺喂肉，还给她剩下一块大的。

不过她也没有吃，把那块鱼肉分给了小兰——大的几个她要夹给他们，他们死活不要，也就小的这个还不知事些，只要大兰喂给她，她就会乖乖地张嘴吃下去。

大山为此还气不顺地瞪了小兰一眼，小兰像没有察觉一样嘿嘿傻笑，之后却一直跟着大兰，也不敢在偏房跟哥哥们呆着。

因两边也没有闹得太明显，大兰也就没有多说，就是夜里睡下后，她仍有些在意手上的腥味，闻了好几次，又在那里说家里盐不够只能做那么淡的话。

三山依旧睡在她这屋里，迷迷糊糊地听着她的话，就给记在了心上。隔天，他再去王九家学字时，头一件事便是说了这个。

“王九哥哥，那天的鱼好吃吗？有没有太淡，大姐一直说盐不多没放够，好像有些淡了。”

“不淡，刚刚好。”

王九本就喜欢清淡的食物，并不觉得那天的鱼淡，还觉得鲜甜清爽正对他胃口。只是细一想，他的那碗鱼汤里装着的明显就是鱼身最好的一块肉，剩下的估计都不怎么好吃，他们却还得费力费料料理，算起来还是他占了他们的便宜。

等到下次他再想让大兰帮着料理食物时，顺便也送了油盐过去。

大兰还不好意思收，她连正经学费都没有交过，老用先生送的东西算怎么回事，就算王九好心见他们姐弟孤苦有意照顾，她也不能生受着。

“王九哥，我帮你做菜是应该的，你怎么还这么客气拿东西过来，这多不好意思呀。你拿回去吧，不然我都不敢让弟弟们再过去了。”

“你要是不收，他们就真不用来了。”

他的声音哑哑的，带着不容拒绝的坚决，大兰自认自己是个能放低姿态也是个能坚守底线的，却没敢跟他硬杠下去。她的社会经验果然还是差了一点，她想，又觉得像王九这样的大夫定是见惯了生死才有这样的心性，她以后还是不要跟他争，哪怕她也没想过跟他争什么。