第二篇 各论
第一单元 药用植物病害
第七章 根及根茎类药材病害
第一节 人参、西洋参
Renshen、Xiyangshen
GINSENG RADIX ET RHIZOMA、PANACIS QUINQUEFOLII RADIX
人参Panax ginseng C.A.Mey.为五加科人参属多年生草本植物。以根、茎、叶及果实入药，具有大补元气、强心救脱、益心复脉、生津安神功能。我国主产于吉林、辽宁、黑龙江三省，河北、山西、陕西等省也有栽培。西洋参Panax quinquefolium L.也为五加科多年生草本植物，原产美国、加拿大，1978年引入我国，以根入药，具补中益气固脱生津、安神等功效。
国内外已有记述的人参、西洋参病害40余种。在侵染性病害中，根部病害主要有锈腐病、菌核病、疫病、根腐病、黑腐病、灰霉病、细菌性烂根病、根结线虫病等。其中，为害严重的是锈腐病，各年生参根均有发生，发病率为30%～40%，严重的地块发病率可高达90%以上。茎部病害主要有立枯病、猝倒病、枯萎病和黑斑病等。其中，立枯病主要侵染一二年生幼苗，严重时可造成参苗成片死亡；枯萎病主要侵染四至六年生参株的茎部和茎基部，严重时全茎枯死、茎基部腐烂、全株倒伏，发病率为10%～30%。叶部病害主要有黑斑病、疫病、炭疽病、白粉病、锈病及病毒病等。其中，黑斑病发生和为害严重，发病率为50%左右，严重时可达70%～90%。果实和种子病害主要有黑斑病和白粉病，尤以黑斑病为害严重，常造成种子绝收。非侵染性病害主要有红皮病、日灼病、冻害、烧须、生理性花叶病等，其中红皮病在一些地方发生严重。近几年，受气候的影响，冻害发生频繁，常造成人参、西洋参绝收。上述病害的发生严重，影响人参、西洋参的产量和质量，给参业生产带来重大损失。
一、人参、西洋参猝倒病
（一）症状
发病初期，在近地面处幼茎基部出现水浸状暗色病斑，扩展很快，发病部位收缩变软，最后植株倒伏死亡（图7-1）。若参床湿度大，在病部表面常常出现一层灰白色霉状物。
（二）病原
病原为德巴利腐霉Pythium debaryanum Hesse，为鞭毛菌亚门、卵菌纲、霜霉目、腐霉属真菌。在PDA培养基上菌丝体白色绵状，繁茂，菌丝较细，有分枝无隔膜，直径2～6μm。孢子囊顶生或间生，球形至近球形，或不规则裂片状，直径15～25μm。成熟后一般不脱落，有时具微小乳突，无色，表面光滑，内含物颗粒状，直径19～23μm。萌发时产生逸管，顶端膨大成泡囊，孢子囊的全部内含物通过逸管转移到泡囊内，不久，在泡囊内形成游动孢子30～38个，泡囊破裂后，散出游动孢子，游动孢子肾形，无色，大小4～10μm×2～5μm，侧生2根鞭毛，游动不久便休止。卵孢子球形，淡黄色，1个藏卵器内含1个卵孢子，表面光滑，直径10～22μm。
（三）发病规律
病原菌的腐生性极强，可在土壤中长期存活，在有机质含量丰富的土壤中，腐霉菌的存活量大。病菌一经侵入寄主，即在皮层的薄壁细胞组织中很快发展，蔓延到细胞内和细胞间，在病组织上产生孢子囊释放游动孢子，进行重复侵染。后期又在病组织内形成卵孢子，越冬。在土壤中越冬的卵孢子能存活1年以上。病菌主要通过风、雨和流水传播。腐霉菌侵染的最适温度为15℃～16℃。在低温、高湿、土壤通气不良、苗床植株过密的情况下，对植株生长发育不利，却有利于病原菌的生长繁殖及侵染。另外，在参田透水性差、易积水的情况下，亦利于病害的发生。
（四）防治措施
（1）药剂拌种 可选用50%速克灵可湿性粉剂等药剂拌种，用药量为种子重量的0.1%～0.2%。
（2）加强田间管理 要求参床排水良好，通风透气，土壤疏松，避免湿度过大并防止参棚漏雨。发现病株立即拔除，并在病区浇灌500倍硫酸铜溶液。
（3）发病期喷药 在苗床上进行叶面喷洒1：1：180波尔多液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液等药剂。
二、人参、西洋参立枯病
（一）症状
发病部位主要在幼苗的茎基部，距土表3～6cm的干湿土交界处。发病初期，茎基部呈现黄褐色的凹陷长斑，被害组织逐渐腐烂、缢缩。严重时，病斑深入茎内，环绕整个茎基部，破坏输导组织，致使幼苗倒状、枯萎死亡（图7-2）。出土前遭受侵染，小苗不易出土，幼芽在土中即烂掉。在田间，中心病株出现后，迅速向四周蔓延，幼苗成片死亡。病部及周围土壤常见有菌丝体。
（二）病原
病原为立枯丝核菌Rhizoctonia solani Kühn，为半知菌亚门、丝孢纲、无孢目、丝核菌属真菌。在PDA培养基上，菌落初淡灰色，后褐色。菌丝有隔，直径8～12μm，分枝呈直角，分枝处缢缩，离分枝处不远有一隔膜，以后菌丝变为淡褐色，分枝与隔膜增多。可形成形状不规则的菌核，直径1～3mm，褐色，常数个菌核以菌丝相连，菌核表面菌丝细胞较短，切面呈薄壁组织状。该病菌不产生分生孢子。
（三）发病规律
以菌丝体、菌核在病株残体内或土壤中越冬，成为翌年的初侵染来源。丝核菌可在土壤中存活2～3年。5～6cm土层内温度、湿度合适，菌丝便在土壤中迅速蔓延，从伤口或直接侵染幼茎为害。菌核则可借助雨水、灌溉水及农事操作而传播。在东北，6月下旬是立枯病的盛发期，有时可延至7月上旬。高温干燥，土温在16℃以上，湿度在20%以下，病菌便停止活动。早春雨雪交加，冻化交替常导致立枯病大流行。黏重土壤的低洼地块是立枯病发生的危险区域，播种过密使参苗拥挤，影响空气流通，增加了参苗之间相互感染的机会。过厚的覆盖物在保持土壤湿度的同时，早春影响土壤温度的增加，造成出苗缓慢，而有利于病原菌的侵染。
（四）防治措施
（1）土壤处理 用75%百菌清可湿性粉剂、50%速克灵可湿性粉剂10～15g/m2，拌入约5cm土层内进行土壤消毒。也可在早春参苗出土后，用300～500倍上述药液浇灌床面。
（2）加强栽培管理 选择土质肥沃、疏松通气的土壤，最好是砂壤土做苗床，要做高床，以防积水，并注意雨季排水。出苗后勤松土，以提高土温，使土壤疏松，通气良好。覆盖物不宜过厚。发现病株立即拔掉。
（3）药剂防治 发病初期用75%敌克松可湿性粉剂1000～1500倍液叶面及茎基部喷洒，每7～10天喷1次。
三、人参、西洋参黑斑病
（一）症状
黑斑病菌主要为害叶片，也可为害茎、花梗、果实等，但以叶片受害为主。叶片上病斑近圆形或不规则形，黄褐色至黑褐色，稍有轮纹，病斑多时常导致叶片早期枯落（图7-3）。茎上病斑椭圆形，黄褐色，向上、下扩展，中间凹陷变黑，上生黑色霉层，即病原菌的子实体，致使茎秆倒伏，参农俗称“疤拉杆子”（图7-4）。花梗发病后，花序枯死，果实与籽粒干瘪，果实受害时，表面产生褐色斑点，果实逐渐抽干，果实干瘪，提早脱落，俗称“吊干籽”（图7-5）。被害种子起初表面米黄色，渐次转为锈褐色。由黑斑病造成的根腐烂现象虽发生不普遍，但个别地区发病严重时，会造成减产。
（二）病原
病原为人参链格孢Alternaria panax Whetz.，为半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、链格孢属真菌。分生孢子梗2～16根束生，褐色，顶端色淡，基部细胞稍大，不分枝，直或稍具一个膝状节，1～5个隔膜，大小16～64μm×3～5μm。分生孢子单生或串生，长椭圆形或倒棍棒形，黄褐色，有横竖隔膜，隔膜处稍有隘缩，顶部具稍短至细长的喙，色淡。该病菌主要侵染西洋参及五加科植物。
（三）发病规律
病原菌以菌丝体和分生孢子在病残体、参籽、宿根、参棚及土壤中越冬。在东北，5月中旬至6月上旬开始发病，7～8月发展迅速。病斑上形成的大量分生孢子可借风雨、气流飞散，在生育期内反复地引起再侵染，直至9月上旬。降雨量和空气湿度是人参黑斑病发生发展和流行的关键因素。根据多年的调查分析，已明确了黑斑病流行的气象指数，即7月中旬田间病情指数达到25～40，旬降雨量超过80mm，相对湿度在85%以上，平均气温15℃～25℃，病害将大流行。
（四）防治措施
（1）加强田间管理 保持棚内良好的通风条件，夏季减少光照。做好秋季参园清理工作，将带菌的床面覆盖物，清除烧毁，防止再次感染。春、秋季畦面以0.3%硫酸铜或高锰酸钾进行消毒。施肥时注意氮、磷、钾的比例，可适当提高磷、钾肥的比例，控制氮肥，特别是铵态氮肥的施入。
（2）选用无病种子，实行种子和参苗消毒 种子用多抗霉素200mg/kg或50%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液浸泡24小时，或按种子重量的0.2%～0.5%拌种。移栽时用多抗霉素200mg/kg或50%扑海因可湿性粉剂400倍液浸泡参根1小时，凉干后定植。
（3）参苗出土后及时用药预防 一般用0.3%硫酸铜消毒，展叶期喷50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、多抗霉素100～200mg/kg或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液等药剂。生长期间发现病株，应及时清除，集中消毁。对严重病区可喷50%扑海因可湿性粉剂500倍液，再对健康参苗喷波尔多液1：1：120于叶面。
四、人参、西洋参锈腐病
（一）症状
锈腐病菌主要为害人参、西洋参的根，地下茎及越冬芽上也有发生。参根受害，初期在侵染点出现黄色至黄褐色小点，逐渐扩大为近圆形、椭圆形或不规则形的锈褐色病斑。病斑边缘稍隆起，中部微陷，病健部界限分明。发病轻时，表皮完好，也不侵及参根内部组织，严重时不仅破坏表皮，且深入根内组织，病斑处积聚大量干腐状锈粉状物，停止发展后则形成愈伤的疤痕。有时病组织横向扩展绕根一周，使根的健康部分被分为上下两截。如病情继续发展并同时感染镰刀菌等，则可深入到参根的深层组织，导致软腐，使侧根甚至主根横向烂掉。一般地上部无明显症状，发病重时地上部表现植株矮小，叶片不展，呈红褐色，最终可枯萎死亡。病原菌侵染芦头时，可向上、下发展，导致地下茎发病倒伏死亡；如地下茎不被侵染，则地上部叶片也不会萎蔫，但生长发育迟缓，植株矮小，影响展叶，叶片自边缘开始变红色或黄色。越冬芽受害后，出现黄褐色病斑，重者往往在地下腐烂而不易出苗（图7-6、图7-7）。
（二）病原
病原为4种柱孢属真菌：①Cylindrocarpon destructans (Zinss) Scholten；②Cylindrocarpon panacis Matuo et Miyazawa；③Cylindrocarpon obtusisporum (Cooke & Harkness) Wollenw；④Cylindrocarpon panicicola (Zinss.) Zhao，属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、柱孢属真菌。4类致病锈腐菌中，Cylindrocarpon destructans和Cylindrocarpon panacis的致病性较强，而Cylindrocarpon obtusisporum和Cylindrocarpon panacicola的致病性较弱。气生菌丝繁茂，初白色，后褐色。产生大量厚垣孢子，球形，黄褐色，间生、串生或结节状。分生孢子单生或聚生，圆柱形或长柱圆形，无色透明，单胞或1～3个隔膜，少数可达4～6个，孢子正直或稍弯。锈腐病菌为弱寄生菌，虽然普遍存在于土壤中，但因其生长缓慢，不易自土壤分离，须用特殊培养基方可测定土壤含菌量，在参根病部则很易分离到病菌。病原菌生长最适温度为22℃～24℃，只侵染人参、西洋参。
（三）发病规律
病原菌可在土壤中长期存活，为土壤习居菌。参根在整个生育期内均可被侵染为害。主要以菌丝体和厚垣孢子在宿根和土壤中越冬。一旦条件适宜，即可从损伤部位侵入参根，随带病的种苗、病残体、土壤、昆虫及人工操作等传播。参根内都普遍带有潜伏的锈腐病菌，带菌率是随根龄的增长而提高的，参龄愈大发病愈重。当参根生长衰弱，抗病力下降，土壤条件有利于发病时，潜伏的病菌就扩展、致病。土壤黏重、板结、积水，酸性土及土壤肥力不足会使参根生长不良，有利于锈腐病的发生。锈腐病菌的侵染对环境条件的要求并不严格，自早春出苗至秋季地上部植株枯萎，整个生育期均可侵染，但侵染及发病盛期是在土温15℃以上。锈腐病在吉林省的发病时期，一般于5月初开始发病，6～7月为发病盛期，8～9月病害停止扩展。
（四）防治措施
（1）加强栽培管理 选地势高燥、土壤通透性良好的森林土或农田地栽参。栽参前要使土壤经过一年以上的熟化，精细整地做床，清除树根等杂物。改秋栽为春栽，移栽时施入鹿粪等有机土壤添加剂，对锈腐病防治效果明显。
（2）精选参苗及药剂处理 移栽参苗要严格挑选无病、无伤残的种栽，以减少侵染机会。参苗可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍浸根12小时，可减轻锈腐病的发生。
（3）土壤处理及清除病株 播种或移栽前用木霉制剂20～25g/m2进行土壤处理。发现病株及时挖掉，用生石灰对病穴周围的土壤进行消毒。
五、人参、西洋参疫病
（一）症状
疫病菌为害人参、西洋参的叶、茎、根。叶片病斑呈水浸状，不规则，暗绿色，无明显边缘；病斑迅速扩展，整个复叶凋萎下垂（图7-8）。茎上出现暗色长条斑，很快腐烂使茎软化倒伏。根部发病处呈水浸状黄褐色软腐，内部组织呈黄褐色花纹，根皮易剥离，并附有白色菌丝粘着的土块，具特殊的腥臭味。
（二）病原
病原为恶疫霉Phytophthora cactorum Schroet.，属于鞭毛菌亚门、卵菌纲、霜霉目、疫霉属真菌。菌丝体白色，绵絮状，菌丝具分枝，无色，无隔膜。孢囊梗无色，无隔膜，无分枝，宽4～5μm，其上生1个孢子囊。孢子囊卵形，无色，顶端具明显的乳头状突起，大小32～54μm×19～30μm，萌发后产生数个至50个左右的游动孢子，偶尔孢子囊产生芽管。游动孢子圆形，在水中易萌发。藏卵器球形，无色或淡黄色，膜薄，表面光滑，直径30～36μm。雄器多异株生，侧生。卵孢子球形，黄褐色，表面光滑，直径28～32μm。
（三）发病规律
病菌以菌丝体和卵孢子在病残体和土壤中越冬。翌年条件适合时菌丝直接侵染参根，或形成大量游动孢子囊传播到地上部侵染茎叶。风雨淋溅和农事操作是病害传播的主要途径。在人参生育期内可进行多次再侵染。种植密度过大、通风透光差、土壤板结、氮肥过多等均有利于疫病的发生和流行。在东北参区6月开始发病，雨季为发病盛期。
（四）防治措施
（1）发现中心病株及时拔除，并移出田外烧掉，用生石灰粉封闭病穴；加强田间管理，保持合适密度，注意松土除草；严防参棚漏雨，注意排水和通风透光。双透棚栽参，床面必须覆盖落叶。
（2）雨季前喷施1次1：1：160波尔多波，以后每7～10天喷药1次，视病情速喷3～5次；也可用50%代森锰锌600倍液或58%瑞毒霉锰锌500倍液喷雾。
六、人参、西洋参灰霉病
（一）症状
灰霉病菌主要侵害叶片、茎部、花梗、果等人参地上部位，严重时还可侵染茎基部。叶片发病，多从叶尖或叶边缘开始，呈V形向内扩展，初呈水渍状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病健交界明显，表面生灰色霉层（图7-9、图7-10、图7-11）。茎染病时，初期呈水渍状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有大量灰色霉层，严重时致病部以上茎叶枯死甚至不能正常出苗（图7-12）。果实染病时残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使受害果实不易成熟，并生有厚厚的灰色霉层（图7-13）。
（二）病原
病原为灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，属于子囊菌无性型、葡萄孢属真菌。在PDA培养基上，菌落初淡白色，后灰色，可产生菌核。菌丝透明，宽度变化不大，直径5～6μm。孢子梗群生，不分枝或分枝，直立，有横隔，梗全长为315～958μm，直径为8.4～12.6μm。分生孢子丛生于孢梗或小梗顶端，倒卵形、球形或椭圆形，光滑，近无色，大小8.4～15.8μm×6.3～12.6μm。
（三）发病规律
病菌主要以菌核或菌丝体及分生孢子随病残体遗落在土壤中越冬，条件适宜时，萌发产生分生孢子，借气流和雨水传播反复侵染发病。该病菌喜低温高湿，在寡照条件下，温度在15℃～25℃，如遇降雨，空气湿度在90%以上时有利于发病。棚架过低、通风性差加重病害发生。在掐花或掐果后留下伤口，受肥害、药害和日灼病发生时，寄主生长衰弱易诱发灰霉病的发生流行。
（四）防治措施
（1）加强栽培管理，提高植株抗性 可适当增施磷、钾肥，如喷施0.5%磷酸二氢钾，促使植株生长健壮，提高抗病能力。合理选择参棚形式，降低棚内湿度。
（2）清洁田园 及时清除田间病残体，保持参园卫生，发现病叶和病果及时清除出参园，集中深埋或烧毁，以减少田间病菌的再次侵染。
（3）减少植株损伤，及时药剂保护 在人参掐花或掐果过程中尽量减少对植株的损伤，操作后可喷施50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液等药剂进行保护。
（4）发病初期及时进行药剂防治 可选用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液或1：1：200波尔多液，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。
七、人参菌核病
（一）症状
参根被害后，初期在表面生少许白色绒状菌丝体。随后内部迅速腐败、软化，细胞全部被消解殆尽，只留下坏死的外表皮。表皮内外形成许多鼠粪状的菌核。发病初期，地上部分与健株无明显区别，不易早期发现。后期地上部表现萎蔫，极易从土中拔出。此时，地下部早已溃烂不堪（图7-14）。
（二）病原
病原为人参核盘菌Sclerotinia schinseng Wang et Chen，属于子囊菌亚门、盘菌纲、柔膜菌目、核盘菌属真菌。菌丝白色，绒毛状。菌核黑色，不规则形，大小不一，通常为0.6～5.5mm×1.7～15.0mm。在适宜条件下，菌核可萌发并形成子囊盘。子囊孢子单生，无色，椭圆形。有性世代在自然条件下不易产生。病原菌生长的适温为12℃～18℃，最适温度15℃。其野生寄主有洋乳和沙参等。
（三）发病规律
病原菌以菌核在病根或土壤中越冬。翌年条件合适时，萌发出菌丝侵染参根。人参菌核病菌是低温菌，从土壤解冻到人参出苗为发病盛期。在东北4～5月为发病盛期，6月以后，气温、土温上升，基本停止发病。地势低洼，土壤板结，排水不良，低温、高湿及氮肥过多是人参菌核病发生和流行的有利条件。9月中下旬，土温降到6℃～8℃，病害又有所发展。有性世代在病害流行、传播中不占重要地位。
（四）防治措施
（1）选择排水良好，地势高燥的地块栽参。早春注意提前松土，防止土壤湿度过大，且利于提高土温。
（2）出苗前用1%硫酸铜溶液或1：1：100波尔多液进行床面消毒；及时发现并拔除病株，再用生石灰或1%～5%的石灰乳消毒病穴。
（3）发病初期用药剂灌根，可选择的药剂有50%速克灵可湿性粉剂800倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液。移栽前用上述药剂处理，可达到预防发病的作用。
八、人参、西洋参白粉病
（一）症状
西洋参果实受害最重。幼嫩果实染病，病斑上产生白粉状分生孢子，后枯死脱落。绿果、红果发病后，初呈乳白色褪绿斑，表面逐渐产生白粉，先僵化后变黑枯死，不易成熟。果柄受害后，皱缩畸形，最后枯死，果实脱落。叶片受害后，先出现量淡黄色不规则斑点，后出现白粉状物，即病原的分生孢子梗和分生孢子，多年观察未见产生闭囊壳。人参白粉病菌主要为害的部位也是果实，其次为嫩茎和叶片。症状与上相似，但后期在病部产生黑色点状物，即闭囊壳。
（二）病原
西洋参白粉病病原无性时期为粉孢菌Oidium sp.，属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、粉孢属真菌。分生孢子梗生于叶表面菌丝上或由气孔伸出，直立、较长、不分枝、有隔、无色，大小84.8～190.5μm×8.5～12.7μm。分生孢子单生，少有2～3个串生，圆柱形或圆筒形，单胞、无色，大小31.8～53.0μm×14.8～21.2μm。始终未见有性阶段的闭囊壳。
人参白粉病病原为人参白粉菌Erysiphe panax Bai etWang，属子囊菌亚门、核菌纲、白粉菌目、白粉菌属真菌。闭囊壳散生或聚生，暗褐色，扁球形，直径97.5μm～137.5μm。附属丝在同一闭囊壳上长短不齐，长41.3μm～195μm。子囊4～6个，多数4个，椭圆形至广卵形，大小60.8～70.3μm×35.3～74.3μm。子囊孢子4～6个，多数4个，卵形、椭圆形至广卵形，大小19.8～30.3μm×13.8～17.5μm。无性阶段分生孢子圆桶状至近柱状，大小32.5～52.5μm×12.5～17.5μm。
（三）发病规律
一般在6月开始发生，7～8月蔓延较快，9月下旬停止发展。西洋参上发病率明显高于人参。山坡地、干旱地块发病较重，采种田发病率较高。
（四）防治措施
发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次可控制病害发生蔓延，效果显著。
九、人参、西洋参炭疽病
（一）症状
炭疽病菌主要为害人参、西洋参的茎、叶及种子。叶上病斑圆形或近圆形，初为暗绿色小斑点，逐渐扩大，一般直径为2～5mm，大者可达15～20mm。病斑边缘明显，呈黄褐色或红褐色眼圈状（图7-15）。后期，病斑的中央呈黄白色，并生出一些黑色小点，即病原菌的分生孢子盘。干燥后病斑质脆，易破裂或穿孔。病情严重时，病斑多而密集、连片，常使叶片枯萎并提早落叶。茎和花梗上病斑长圆形，边缘暗褐色。果实和种子上病斑圆形，褐色，边缘明显。空气湿度大、连阴多雨，病部腐烂。
（二）病原
病原为人参炭疽菌Colletotrichum panacicola Uyeda et Takimoto，属于半知菌亚门、腔胞纲、黑盘孢目、炭疽菌属真菌。分生孢子盘黑褐色，散生或聚生，初埋生，后期突破表皮。刚毛分散在分生孢子盘中，数量很少，暗褐色，顶端色淡，正直或微弯，基部稍大，顶端较尖，有1～3个隔膜，大小32～118μm×4～8μm。分生孢子梗圆柱状，正直，单胞，无色，大小16～23μm×4～5μm。分生孢子长圆柱形，无色，单胞，正直，两端较圆或一端钝圆，内含物颗粒状，大小8～18μm×3～5μm。有时，老熟的分生孢子含有油球。
（三）发病规律
病菌以菌丝体和分生孢子在病残体和种子上越冬。翌春条件适宜时，产生分生孢子借风和雨传播引起侵染。在生育期内，病斑上不断产生大量的分生孢子，引起再侵染。在水滴中，分生孢子很易萌发，并长出芽管和附着胞。病菌可以从伤口和自然孔口侵入，但在自然条件下，以直接侵入为主。降雨多，空气湿度大，有利于病害的发生和流行。在22℃～25℃条件下，潜育期为5～6天。在东北6月下旬开始发病，7～8月为盛发期。
（四）防治措施
（1）种子种苗处理 播种前用75%百菌清可湿性粉剂500倍液浸10～15分钟，然后用清水洗净后播种。
（2）加强田间管理 通过调节参棚光照等措施，创造良好的光照、通风环境，以降低棚内温湿度，减少发病及再侵染的机会。入冬前搞好清园，烧毁枯枝残叶。
（3）药剂防治 防寒土撤去后，用1%硫酸铜溶液进行床面消毒；人参出土后的半展叶期，用多抗霉素200mg/kg进行叶面喷雾。生长季可几种农药交替使用，间隔期为7～10天。
十、人参斑枯病
（一）症状
叶面上病斑近圆形或多角形，黄褐色，中心部分颜色稍淡。后期病斑的发展常为叶脉所限。秋季病部长出小黑点，即病原菌的分生孢子器。
（二）病原
病原为楤木壳针孢Septoria araliae Ell.et Ev.，属于半知菌亚门、腔孢纲、球壳孢目、壳针孢属真菌。分生孢子器叶面生，聚生或散生，球形至近球形，器壁膜质褐色，大小51～70μm，分生孢子针形，无色透明，基部钝、顶端稍尖，具隔膜1～3个，略弯曲，大小15～27μm×1.5～2μm。
（三）发病规律
病菌以分生孢子器在病残体上越冬，翌年条件适宜时产生分生孢子进行初侵染和再侵染。斑枯病主要发生在人参生长的后期。天气干燥，气温较高有利于斑枯病的发生。老熟叶片较幼嫩叶片容易发生。在东北，通常8月叶片老熟以后发生。
（四）防治措施
（1）搞好清园 入冬前清理枯枝烂叶，减少越冬菌源。
（2）药剂防治 发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治2～3次，间隔7～10天。
十一、人参细菌性软腐病
（一）症状
软腐病菌主要为害根部。根部病斑褐色，软腐状，边缘清晰，圆形至不规则形，由小到大，数个连合，最后使整个参根软腐。用手挤压病斑，有糊状物溢出，具浓重的刺激性气味。病情严重时，整个参根组织解体，只剩下参根表皮的空壳。叶片受害，边缘变黄，并微微向上卷曲，叶片上出现棕黄色或红色斑点，呈不规则状。严重时，全叶片呈现紫红色，最后叶片萎蔫。萎蔫由可恢复性发展为不可恢复性。
（二）病原
（1）Pseudomonas caryophylli (Burkholder) Starr et Burkholder为石竹假单胞杆菌。菌体杆状，无荚膜，极生鞭毛，大小0.74～0.76μm×1.4～1.5μm。革兰氏染色阴性。在普通细菌培养基上，菌落呈突起状，圆形，灰白色，有光泽，不透明，边缘整齐。此菌田间发病率不高，为2%～5%，严重达10%。
（2）Erwinia carotovorasubsp.carotovora Dye为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐亚种。菌体短杆状，周生鞭毛，无芽孢，大小0.6μm×1.1μm。革兰氏染色阴性。在普通细菌培养基上，形成圆形或不规则形菌落，污白色，稍凸起，表面光滑。此菌分离出现率约20%。
（3）Erwinia carotovorasubsp.atroseptica Dye为胡萝卜软腐欧文氏菌黑胫亚种。菌体短杆状，无荚膜，无芽孢，周生鞭毛多根。大小0.67μm×1.67μm。革兰氏染色阴性。培养形状与上相似，菌落灰白色，边缘整齐。此菌分离出现率约80%。
（三）发病规律
上述病菌细菌大量存在于土壤中，是越冬场所和初侵染来源。主要通过伤口侵入参根。当参根生长健壮、抗病力强时，病菌就处于潜伏状态。当参根生长衰弱、生长条件不适时，出现虫伤、冻伤等各种伤口时，细菌侵入发病。
（四）防治措施
（1）移栽时防止参根受伤，不使用带伤口的种栽。
（2）选择高燥地块做床，防止土壤板结、积水。冬季注意防寒保护，防治地下害虫，减少伤口。
（3）用农用链霉素浇灌发病中心周围参床，可减轻为害。
十二、人参、西洋参根结线虫病
根结线虫病是由北方根结线虫引起，主要为害根部，在山东西洋参产区危害较重，在东北人参和西洋参产区也均有发生。
（一）症状
根结线虫主要为害参根，幼根遭受线虫刺激使侧根和须根过度生长，形成大小不等的根结，为该病害的主要症状特征。发病初期地上部症状不典型，但随着根系受害逐渐变得严重，地上部植株生长迟缓，参根水分和养分难以运输，造成植株弱小、叶片发黄、无光泽、叶缘卷曲、花果少而小等营养不良的现象。
（二）病原
病原为北方根结线虫Meloidogne hapla Chitwood。参须根部膨大，根结外有明显的卵块，拨开根结后可分离到柠檬型线虫。雌虫会阴花纹有高而呈方形的背弓，尾端区有清晰的旋转纹，无明显的侧线，有时纹向阴门处弯曲。雌虫的口针向背部弯曲，口针基部球与针干结合处缢缩呈明显锯齿状。
（三）发病规律
主要以卵、幼虫和雌虫在病根、病残体和土壤中越冬，卵囊团在土壤中存活能力强，在5～50cm土层中均可越冬。10℃以上开始生长发育，12℃以上侵染寄主，25℃～30℃生长发育最好，42℃下4小时死亡。5月初开始发病，6月下旬至10月上旬为发病高峰期，11月中旬以后以卵、幼虫和雌虫越冬。前茬为禾本科作物的地块几乎不发病，而花生、大豆及蔬菜等作物的发病严重。另外，线虫的侵入造成伤口，有利于土壤中其他病原菌的侵入，造成复合感染使病害加重。
（四）防治措施
（1）农业防治 避免以花生等易感病的作物为前茬，宜与禾本科作物进行轮作；移栽前去除病弱苗，选用无根结的健康参根作种栽。
（2）化学防治 防治根结线虫的主要药剂是阿维菌素，以颗粒剂和乳油剂防治效果较好。在根结线虫为害初期施药，可用5%阿维菌素B2乳油4.5～5.5kg/hm2，或者用1.8%阿维菌素乳油2000倍液灌根，用量15.278～17.778kg/hm2。
十三、人参红皮病
（一）症状
参根表皮出现大小不等、形状不规则的浅红色至棕红色斑块，发病严重时红色斑遍及整个参根，患病部位表皮粗糙，变厚变硬，刮去得病表皮后内部组织正常。参根纤维素增加，韧性差（图7-16）。
（二）病原
人参红皮病为非侵染性病害。发生的直接原因是在特定的土壤条件下，Fe2+、Fe3+、Al3+在参根周皮木栓层上积累、固定、氧化淀积和人参生理生化活动综合作用的结果。
（三）发病规律
各龄人参均可发生红皮病。低洼地，土壤板结，积水，土温低等条件有利于红皮病发生。当年开荒，当年栽参，红皮病容易发生。耕作粗放，施肥不当，整地不好，枯枝烂叶过多，腐熟不好，有利于红皮病发生。
（四）防治措施
（1）采用隔年土栽参，精细整地，提高做床质量。最好筛土，将土内的有机物质充分腐熟，借此过程促进土壤当中的二价铁离子转化为三价铁离子，过程在土壤当中进行，避免栽参后再游离到参根表面进行该过程。
（2）选择高燥的地块做床，控制土壤的水分。挖好排水沟，加强松土次数，创造疏松透气性好的土壤环境，可减少红皮病的发生
（3）在易发生红皮病的低洼地块掺黄土，黑黄土比例最好达到4：6或5：5，可降低红皮病的发病率，减轻为害程度。
（4）施石灰增加土壤钙、镁量，提高土壤pH值，降低铁的有效性和铝的浓度，可减轻该病的发生。
十四、人参、西洋参日烧病
（一）症状
叶片受害，叶色浅绿带黄，叶缘呈黄褐色，最终呈现烧焦状，在叶柄处出现离层及早脱落，而茎秆正常无病（图7-17）。严重时，整个叶片及地上部分枯黄，干缩死亡。
（二）病原
日烧病为生理性病害。人参为喜弱光植物，光照过强时，气孔闭锁，蒸腾作用降低，叶片上温度过高，超过自身忍耐能力，叶绿素受到破坏，进而使叶肉组织失水、焦枯。阳光直射是叶烧病发生的直接原因。
（三）发病规律
参龄越小，日灼病越易发生。生育前期，叶片幼嫩，容易发生。高温、干燥的气候条件会加重为害程度。发生日烧病的参叶极易感染黑斑病，日烧病往往发生在参畦的池串两个边缘，尤其两侧易发病且较为严重。
（四）防治措施
（1）调节好参棚内的光照，前后檐长度要适宜，棚顶遮荫要适当，盛夏参棚受光率不宜超过25%，尤其是要减少直射光照射参床时间。
（2）炎热的夏季，温度高，光照强，可在参棚前后挂帘遮荫或插花，透光度大的参棚要加一层帘或青蒿遮荫，避免直射光。
（3）调节土壤含水量，保持适宜的湿度，避免干旱。
（丁万隆 李勇）