原料 生抄手10个，猪肉片150克，白菜心50克，蘑菇片、水发木耳各25克，泡红辣椒2根。
调料 姜片、蒜片各15克，精盐1小匙，味精、胡椒粉各少许，酱油、料酒、米醋、白糖、水淀粉、植物油各适量。
制作步骤 Method
1.生抄手入油锅炸呈金黄色，盛入大圆盘内。
2.锅置火上，放入植物油烧热，下入猪肉片炒散，再放入姜、蒜、泡辣椒、蘑菇、木耳、白菜心炒熟，然后加入调料炒匀，出锅倒在抄手上，即可上桌食用。
