菜谱8 红薯汤

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配料

切碎的红薯,2杯半

肉桂,1茶匙

干姜,1茶匙

洋葱,1颗

蔬菜汤,3杯

橄榄油,2汤匙

干大蒜,1汤匙

草药,半杯

浓缩柠檬汁

灯笼椒1个,切丁

枫糖浆,2汤匙

辣椒粉,1茶匙

酱油,2汤匙

花生,1把

番茄酱,半杯

花生酱,2汤匙

做法

  • 洋葱切碎,在油中低火煎5分钟。

  • 将大蒜、辣椒、草药、肉桂、辣椒和生姜放入锅中。

  • 烹制2分钟后,加入酱油、花生酱和番茄酱。然后倒入1/4杯鸡汤。

  • 加入红薯和剩下的汤。煨15分钟。

  • 当土豆变软时,加入枫糖浆、柠檬汁、盐和胡椒。搅拌均匀。

  • 现在,搅拌好混合物,菜就好了。

  • 上菜时用花生做装饰。