颗粒污染物包括固体粒子、液体粒子或它们在气体介质中的悬浮体系，粒径范围0.01～200μm，大于10μm的颗粒易于沉降，除尘容易实现；小于0.1μm的颗粒所占比例小，对排放浓度贡献不大。除尘系统重点是高效捕集粒径为0.1～10μm的粉尘、烟尘。
颗粒污染物按其成分分为无机、有机及混合型。无机颗粒物包括矿尘、金属尘、加工无机物产生的粉尘等，有机颗粒物包括加工有机物的粉尘、动植物粉尘以及微生物等。