本书是《一本书读懂安全养殖系列》中的一册。

本书从我国肉羊生产的实际出发，按照国家对农产品安全生产的要求，以满足生产一线技术人员的需要为根本目的，重点介绍了肉羊的安全、标准化生产实用技术。具体内容包括：肉羊的品种与安全引种利用、肉羊饲料的安全生产技术与管理、搞好羊场的隔离卫生、加强羊场的消毒管理、羊场的防疫制度化、肉羊安全饲养管理技术、羊病的安全诊治等。

本书内容丰富、材料翔实、数据准确，具有较强的实用性，适合广大养殖专业户、中小型养殖场的技术及管理人员、高等学校相关专业的师生阅读参考。