4．如何做好日常生活中餐（饮）具的消毒？

餐（饮）具应清洁，有怀疑污染时需要清洁后进行消毒，首选物理消毒方法，如红外线消毒柜高温消毒，或煮沸消毒15~30分钟，或蒸汽消毒；化学消毒可用800~1000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液浸泡30分钟后，再用清水洗净。