- 月子宝宝的“察言观色”(“健康与小康”科普丛书)
- 吴莎莉
- 635字
- 2020-08-28 09:18:14
母乳宝宝智力发育更早
智力发育受多种因素影响,其物质基础是足够数量的、发育和功能良好的脑细胞。神经细胞的特点是已分化的细胞不能再进行增殖。胎龄18周至出生后2周岁是大脑发育的关键时刻,而最关键时刻是怀孕后期3个月至生后6个月(主要是哺乳期);婴儿期是整个儿童期大脑发育最快的时期,故保证此期的营养供给是相当重要的,而此期最有利于婴儿脑细胞发育的食品是母乳。母乳中含有丰富的营养物质,对宝宝大脑发育非常重要,如DHA、ARA、胆碱、牛磺酸等。特别是DHA,对智力的提升有长期的帮助。
配方奶的发展历史悠久,进展迅速,其在营养成分、数量和搭配方面也取得了较大成果,总的来说,配方奶可以非常接近于母乳,却不能替代母乳。从乳汁的成分来讲,两者各种营养物质的差别都很大。食品的三大营养物质是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质,母乳与配方奶粉在三点上都有区别。
糖类(碳水化合物):
母乳所含碳水化合物是非常容易利用的乳糖,和对肠道发育非常有利的低聚糖,对婴儿的大脑、神经系统、肠道、钙的吸收都有好处。而配方奶中则是葡萄糖。
脂肪:
母乳中含有更多的不饱和脂肪酸如DHA和ARA,这一点配方奶达不到。其对宝宝的神经系统、眼睛、免疫功能的发育都有促进作用。
蛋白质:
母乳中含有高利用和吸收价值的蛋白质,即合理比例的乳清蛋白和酪蛋白。母乳中所含乳清蛋白和酪蛋白的比例为2︰1,这一点配方奶达不到。
此外,母乳中矿物质、维生素、钙、锌、铁等微量元素的吸收率远远超过普通的配方奶。因此,从成分上来讲,母乳优于其他的配方奶和奶制品。