国际生命科学学会（International Life Sciences Institute，ILSI）成立于1978年，是一个非营利性的全球基金组织，致力于通过科学进步改善公众福祉。ILSI的目标是进一步提升公众对营养、食品安全、毒理学、风险评估和环境等科学问题的认知和了解。ILSI因其所支持研究项目的质量、所赞助的全球会议和研讨会、所发起的教育项目，以及所出版的作品而在国际上享有盛誉。ILSI总部位于美国华盛顿特区。

ILSI欧洲分会（ILSI Europe）成立于1986年，致力于促进最优秀的科学家之间的合作，推动营养、食品安全、消费行为和可持续发展等领域的基于循证的科学共识。ILSI Europe旨在为可持续和健康的世界建立多方参与、基于科学的解决方案。科学家通过专家组、论坛、研讨会和出版物开展合作并分享专业知识，传递高质、可靠的科学知识。

ILSI Europe的所有活动由科学咨询委员会监督。科学咨询委员会由不超过20位专家组成，其中一半以上成员来自公共部门。委员会在审查活动的科学有效性及其与ILSI Europe工作规划的一致性方面发挥着重要作用。科学咨询委员会向董事会提供科学建议。至少有一半的董事会成员为来自公共部门的科学家，其余成员为ILSI Europe会员公司的代表。

本出版物由ILSI Europe食品包装材料工作组提供支持。工作组、董事会和科学咨询委员会名单可在ILSI Europe网站（www.ilsi.eu）上查询。

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在国际生命科学学会（ILSI）的“更安全、更健康世界的全球伙伴关系 ^®”的同心圆标志中，“国际生命科学学会”字体标志以及缩写的“ILSI”是国际生命科学学会的注册商标，由国际生命科学学会授权，供ILSI Europe使用。本出版物中使用的商标名称和商业信息仅用于标识，并不代表获得ILSI Europe的认可和担保。

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