第2版前言

编者曾为企业做过一些管理方面的讲座，企业常提出这样的问题：为什么“爱立信”现在成了“索尼-爱立信”？为什么有许多企业在合同中上当受骗？为什么许多企业销量增加但没赚到钱？或者因资金周转不灵而倒闭？原因是：企业采购管理和库存控制没做好！流程管理没做好！不明白供应链管理的本质！这一观点得到了企业管理同仁的认同。

现代企业的竞争已不是单纯的企业与企业之间的竞争，而是整条供应链的竞争。我国正处于供应链的形成与整合时期，特别是现在处于电子商务时代，如何降低成本、提高效率是各行各业共同关注的问题。采购管理与库存控制则是解决这一问题的有效途径，作为供应链管理的重要手段，它越来越受到人们的重视。

我国在采购管理与库存控制方面的人才非常欠缺，各高等院校也正在积极进行人才培养模式的转变及教学方法的改革。然而，目前很多相关教材的理论性偏强，很少从供应链整合及整体库存控制的角度来看待采购问题，并且对一些实际操作问题的阐述不够具体（如总体成本问题、谈判问题以及采购合同的风险管理等）。另外，除了企业培训资料外，很多教材没有从企业实际工作的角度来分析库存问题的真正成因，也没有从整条供应链和企业内部管理实务的层面上，以及从与库存控制有关的具体环节上讲解如何控制库存，致使读者学习有关理论后往往不知道在哪儿用、如何用。

本书从供应链整合的视角出发，以库存问题的成因和控制为主线，结合企业的实际情况，对采购和库存问题进行系统梳理；在第1版的基础上，通篇进行压缩、修订和补充，并对各章节进行必要的调整，使全书的系统性和逻辑性更强；同时，每章都采用二维码形式实现了“互联网+”教学。本书除了理论上的阐述外，还加强了应用上的指导，以期达到以下目的。

（1）指出常见的一些认识误区，帮助读者从供应链整合及库存控制的视角来正确看待采购问题，使读者能正确应对采购中的实际问题，如谈判、订单处理、风险防范等。

（2）让读者明白企业实际工作中库存的成因和控制方法，除了介绍有关策略和方法外，还指出企业运营活动中涉及库存控制的常见实际问题及处理方法，比如采购价格问题、供应商管理问题、出入库作业中的问题，以及销售和生产中的管理问题等。

（3）为希望进一步做深入研究的读者指明所涉及问题的研究方向和知识链接。

书中提供了大量生动的案例、形式多样的习题等供读者阅读、练习使用，以巩固所学的知识，提高综合应用能力。此外，本书的相当一部分内容是基于对企业培训讲座的再创作，因此可读性较强。具体来说，本书具有以下编写特点。

（1）在思路和结构上系统性较强。

很多同类教材要么单独讲采购，要么单独讲库存，这样虽然内容上比较丰富，但容易将有关知识孤立起来，形成库存是由采购造成的这种片面的理解。本书是以供应链为视角，并从供应链整合与库存控制的角度来分析和梳理，使读者理解起来比较系统。

（2）观点新颖且有学术支持。

本书的许多观点比较新颖，并且已得到有关专家、学者的认同。例如，本书认为零库存只是一种境界而非绝对的；合理库存的提出：降低库存要从各个环节入手；采购管理与库存控制实际上是流程问题等。

（3）在理论够用的基础上强调实用性。

虽然理论介绍是必要的，但本书不做冗长的推演，而侧重于在实践中如何使用理论。另外，本书对于最新的研究动向做引导性的介绍，并列出参考文献和知识链接，指导读者进行深入研究。

本书由张浩担任主编，负责全书的结构设计，组织编写工作及统稿定稿。全书编写分工如下：第1、3、9章由张浩编写；第2章由张玲编写；第4、10章由陈业玲编写；第5章由彭鸿广编写；第6章由孙伟编写；第7、8章由王婷睿编写。各章审稿修改分工如下：第1、2章由王婷睿审稿；第3、4、10章由彭鸿广审稿；第5、6章由张浩审稿；第7章由孙伟审稿；第8章由陈业玲审稿；第9章由张玲审稿。

由于本书可读性较强，所以建议教学时可参考知识链接或参考文献中的内容，进行适当的补充，综合运用知识讲解、案例分析、讨论、训练、习题等方式，以达到良好的教学效果。

本书在编写过程中参考了有关书籍和资料，在此向其作者表示衷心的感谢。本书在编写过程中得到了南京林业大学经济管理学院的支持，在这里一并表示感谢。

由于编者水平所限，书中难免存在疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

编者

2018年2月