前言

从管理学原则来狭义地看成本管理与控制，可以得到这样的认识，即成本管理侧重于“成本效益”原则的应用，成本控制注重“风险收益”原则的应用。现阶段，加强企业的成本管理与控制是适应财政部“全面推进中国特色管理会计体系建设”的内在要求。管理学大师彼得·德鲁克说过，企业家只需做好两件事，第一是销售，第二是控制成本。也就是说，企业既要关注外部市场机会带来的“开源”效应，也要注重内部成本管理与控制能够获得的“节流”效应。管理的精髓就在于控制。成本管理与控制不仅要适应企业管理目标的变化需要，还要考虑当前与未来收益的安全与稳定。虽然受行业、经营环境、国家政策等的影响，企业收益容易出现一定的波动性，成本管理与控制本身也存在某些局限性，但是成本管理与控制对企业经营管理的作用是不可否认的，它在企业管理中的重要地位不可替代。

成本管理与控制是企业永恒的主题。在成本管理与控制活动中，努力探寻成本与技术、工程的融合具有重要的现实价值。成本管理与控制需要加快信息支持与管理控制系统的建设，信息化是成本管理与控制的重要手段，它能够实现良好的信息集成功能，并借助于开放的管理控制系统使技术与经济紧密结合，实现成本管理与控制活动的横向沟通与纵向交流，使企业财务与业务有机结合、敏捷运作，从而实现成本管理与控制的及时和高效。

不同的时期或阶段，成本管理与控制的重点和方法有所不同，研究成本管理与控制问题必须与企业的实际情况紧密结合。在成本管理与控制的发展思路上，只有充分认识企业的经营环境，并与企业战略进行有机融合才具有现实可行性。成本管理与控制是以企业整体为对象，根据企业总体发展战略加以制定与实施的一系列管理活动。一方面，借助于成本信息支持系统对企业管理过程中的成本结构、成本行为进行全面的了解、控制与改善，探寻可持续发展的价值增值路径，并获得企业的竞争优势；另一方面，关注成本战略空间、管理过程、控制绩效，加强不同战略选择下的成本管理与控制的措施和对策，努力实现企业成本的最小化与效益的最优化，积极寻求管理控制的有效途径。

广义的成本管理包含成本控制的思想，成本管理与控制是密切相关的两个方面。成本管理与控制是管理会计的核心，企业无论采取何种成本改革以及相关的激励措施均难以替代成本管理与控制的作用。有效的成本管理与控制是企业全局性的重要战略手段。早期的管理会计从成本习性出发，将企业的成本管理按照固定成本与变动成本进行分类，并据此加以管理与控制。现阶段的成本管理与控制则以企业经营活动及其价值表现为对象，通过对成本信息等的深加工和再利用，实现对企业经营活动过程的预测、决策、规划、评价等具体管理实践。成本管理与控制既是一种侧重于企业内部经营管理的重要技术和方法，同时又是企业管理活动不可或缺的一个基本组成部分。

本书围绕成本管理与控制方法的变迁，从新旧方法的演进视角加以思考与总结，提炼成本管理与控制的理论和方法体系，如成本管理与制度规范、目标成本规划与控制、质量成本管理与控制等；同时，结合企业管理实践介绍一些现代企业成本管理与控制发展的新领域。即随着经济全球化的不断深入，企业竞争优势的获取越来越关注经营活动的结构性动因与执行性动因，并依赖所嵌入的关系网络，企业及其业务开展过程中的伙伴关系也是一项重要的战略资源。对此，我们在作业成本管理与控制、战略成本管理与控制、供应链成本管理与控制、资源消耗成本管理与控制等章节中进行了阐述。另外，环境问题解决的迫切性使企业必须提高环境成本管理与控制的效率，物料流量成本管理与控制等是企业实现与环境相容的重要手段与有效方法。金融工具的快速推进以及风险因素的增加等，也使成本管理与控制有了新的思考与扩展。此外，随着信息技术的突飞猛进，以大数据为基础的预算管理等正在得到应用。显然，上述这些内容已成为现代成本管理与控制的重要组成部分。

本书不仅适合会计专业硕士（MPAcc）、工商管理硕士（MBA）、普通研究生，以及博士研究生等的学习，并作为教学用书，也适合企业的管理者阅读，同时还可作为企业管理、经济管理等专业研究人士进行研究时参考及资料选择，此外，高年级的本科生也可以用作教学参考。本书共15章，由冯巧根总纂定稿。书中的第1、14章由杨仲杰执笔，第2、9章由冯巧根执笔，第3章由姚利洁、冯圆执笔，第4章由刘叙辰、冯圆执笔，第5、13章由蒋柏平执笔，第6章由陈曦执笔，第7章由孙岩执笔，第8、12章由张晨执笔，第10、11、15章由冯圆执笔。书中每章正文之后的案例由冯圆博士提供。我们在本书的写作过程中引用了一些业内优秀文章及著作的精华部分，并且竭尽所能地与作者进行了联系，一些未能取得联系的作者，请见书后速与我们联系，以便我们支付相应的报酬。对这些优秀的作者，我们再次表示诚挚的谢意！

限于我们的水平，书中难免存在许多疏漏、不妥甚至错误之处，敬请广大读者批评、指正，以便再版时进一步改正和提高。