惊蛰民俗：辟邪求吉利

1.吃梨：“跟害虫分离”“离家创业”“努力荣祖”

人们平时忌讳分梨吃，即把梨切成几瓣分给几个人吃。在中国的传统节日中，在不少节日忌讳吃梨，比如中秋节、除夕晚上是不摆梨的，忌讳“离”字。不过，惊蛰节气要吃梨，因梨和“离”谐音，寓意跟害虫分离，也寓意在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。惊蛰吃梨还有“离家创业”“努力荣祖”之意。因此，民间有惊蛰吃梨的习俗。

传说著名的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，渠百川走西口，正好那天是惊蛰之日，他的父亲让他吃完梨后再三叮嘱：“先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。”渠百川走西口经商致富，随后将开设的字号取名“长源厚”。人们走西口也纷纷仿效渠百川吃梨，有“离家创业”之意，后来惊蛰之日也吃梨，多含有“努力荣祖”之寓意。

2.射虫、扫虫、炒虫、吃虫：寓意除百虫

惊蛰时节，蛰伏的百虫从泥土、洞穴中爬出来，开始活动，并逐渐遍及田园、家中，或祸害庄稼，或滋扰生活。为此，惊蛰时节，民间均有不同形势的除虫仪式。如湖北土家族民间有“射虫日”，于惊蛰日前在田里画出弓箭的形状以模拟射虫的仪式。又如浙江宁波惊蛰日有“扫虫节”，农家拿着扫帚到田里举行扫虫的巫术仪式，将一切害虫扫除。在民俗中，扫帚什么都能扫，包括妖魔鬼怪、鬼魂、疾病、晦气、虫害等。江浙一带习惯将扫把插到田间地头，恳请扫帚神显灵扫除害虫。

惊蛰是沉睡很久的昆虫开始活动之时，客家人主张早期灭虫。客家人采用“炒虫”方式来达到驱虫的目的。惊蛰这一天，客家人炒豆子、炒米谷、炒南瓜子、炒向日葵子以及各种蔬菜种子吃，谓之“炒虫”。炒熟后分给自家或邻居小孩食之。客家人还有做芋子饭或芋子饺的习俗，以芋子象征“毛虫”，以吃芋子寓意消除害虫。传说如此一来可以消灭多种害虫，农作物不受虫害，能够确保当年五谷丰登。

北方民俗也有惊蛰“吃虫”之说。陕、甘、苏、鲁等省有“炒杂虫、爆龙眼”习俗。人们把黄豆、芝麻之类放在锅里翻炒，噼啪有声，谓之“爆龙眼”，男女老少争相抢食炒熟的黄豆，称作“吃虫”，喻义“吃虫”之后人畜无病无灾，庄稼免遭虫害，祈求风调雨顺。

3.祭虎爷：生意人和小孩祭拜虎爷求吉利

祭虎爷又称作祭白虎、祭虎神。虎爷相传是土地公和保生大帝的将领，但坊间一般都将虎爷归于土地公掌管，称之为“虎爷”，而保生大帝所收服的则称为“虎神”，另外也有人尊称“虎将军”。虎爷也可说是民间信仰中位居首位的动物神祇。古时候，具有神威能力者，民众都是随着主神供奉（土地公、保生大帝），而传说中因为老虎常仗其凶猛而危害人畜，后来被土地公所收服才成为土地公的坐骑。传说嘉庆微服私访游台湾的时候，一天来到一家客栈，这客栈生意兴隆座无虚席，嘉庆一行人无处可坐，又不愿表明皇帝的身份，正在无奈的时候，嘉庆见桌上供着虎爷，顺口说了句：“朕贵为天子都没位子坐了，你这虎爷竟敢高踞桌上？”在座客人听了此言纷纷下跪面圣，虎爷也不敢怠慢，便让了位子，从此只敢在桌下。也因为虎爷为动物之身，神格卑微常置于桌下，所以也称为“下坛将军”。虎爷同时也具有护庙安宅、祈福纳财的能力，而一般信徒则认为虎爷之所以被尊崇是因为虎爷张着大嘴可以叼来财宝，因此生意人也常常专门来祭拜虎爷。除了会咬钱、纳财之外，虎爷也对小孩子的各种惊吓病症有所保护，俗称小孩子的守护神，因此也常有大人在祭拜土地公时，同时会让小孩子向神桌下的虎爷祭拜以祈求平安吉祥。

祭祀虎爷的供品一般都是采用熟鸡、鸭蛋、青肉与米酒，相传老虎是肉食性动物，为了不使其吃了肉后凶性大发，于是改用鸡蛋等素食祭拜以代替肉食，祭拜活动过后的贡品可以带回家里惊蛰时节主要民间风俗习惯让小孩子吃，以此保佑小孩健康成长。