民间有句养生俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，可见冬天多吃点儿萝卜，是有利于健康的。
为什么提倡冬天多吃萝卜呢？冬季气温低，人们经常待在室内，饮食上常进补。进补加上运动少，人的体内易生热生痰，尤其是中老年人，症状就更明显。《本草纲目》中记载，萝卜可消积滞、化痰、下气宽中、解毒，所以萝卜可以用来消解油腻、去除火气、利脾胃、益中气。多吃一些萝卜，温中健脾，对健康大有裨益。
