第2章 网络零售时代的来临

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盒马鲜生

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马鲜生是超市,是餐饮店,也是菜市场。门店承载的功能较传统零售进一步增加,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。消费者可到店购买,也可以在盒马鲜生App下单。而盒马鲜生最大的特点之一就是快速配送:门店附近3km范围内,30分钟送货上门。盒马鲜生会员店如图2-1所示。

图2-1 盒马鲜生会员店

盒马鲜生多开在居民聚集区,消费者下单购物需要下载盒马鲜生App,与传统零售最大的区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务,消费者可以使用淘宝或支付宝账户注册,以便从最近的商店查看和购买商品。盒马鲜生未来可以跟踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。盒马鲜生主要服务三类人群:第一类是晚上大部分时间在家的家庭用户;第二类是在办公室工作的白领用户;第三类是周末会带着孩子去超市逛逛的用户。盒马鲜生的核心资源优势是源头直采,菜品新鲜且价格低;生鲜超市零售与餐饮结合,所购生鲜可在餐饮区直接加工,提升转化率和线下体验,带动客流增长;以全渠道经营理念来设计门店动线,以自动化物流设备实现店内分拣。

思考与讨论:

盒马鲜生成功的原因是什么?